baza de sos (scăzut de grăsimi iaurt, chefir sau smântână) amestecat cu toate celelalte ingrediente conform rețetei și da infuzat timp de câteva ore în frigider pentru manifestarea aromei și arome.
Chilli-dip la legume sau păsări de curte (pui, curcan):
1 cană (200 g) de iaurt
2 linguri. linguri de sos de ardei iute
1 lingurita suc de lamaie
câteva sare
Apă verde pentru legume, pești, păsări de curte:
1 cană (200 g) de iaurt
100 ml de mazăre verde (lichid pentru a se scurge)
100 g castravete proaspete
1-2 linguri de ceapa verde tocata marunt
sare, piper negru la gust
Mazăre, ceapă și castraveți tăiați într-un mixer sau combinați, adăugați la iaurt, adăugați sare, piper, lăsați-l să se fierbe.
Sos spaniol la carne sau legume la gratar:
1 cană (200 g) de iaurt
1 tomate
8-10 măsline negre sau verzi
1 cățel de usturoi
1-2 linguri de ceapa verde tocata marunt
sare, piper negru la gust
Strângeți toate legumele cu un cuțit și adăugați la iaurt.
Sos curry pentru pasari si legume
1 cană (200 g) de iaurt
1 mere
1 lingurita de praf de curry
Tăiați merele cât mai mici (cuburi) și amestecați imediat cu iaurt și praf de curry.
Sosuri pentru pește, legume, ou fiert:
Toate aceste sosuri sunt preparate, de asemenea, în modul descris mai sus.
1. 1 cană (200 g) de iaurt
1 mere
1 castravete murate
1 lingura de mustar preparat
sare, piper negru la gust
2. 1 cană (200 g) de iaurt
5 mărunțite fin tăiate
2 linguri de marar tocat marunt
3. 1 cană (200 g) de iaurt
rasă tocată tăiată la jumătate de lămâie
2 linguri de suc de lamaie
2 linguri de marar tocat marunt
sare la gust
Sosuri pentru pește:
1. 100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsime sau, dacă există, brânză moale de iaurt (dacă nu o puteți cumpăra, se obține prin presarea prelungită a iaurtului prin țesătură)
1 st.lozhka terminat hrean
sare la gust
Se amestecă totul. Acesta este unul dintre cele mai bune sosuri pentru pește fiert și carne de pui.
2. 1 cană (200 g) de iaurt, sos de soia la gust.
Iaurt amestecat cu ulei de măsline, sos de soia, otet de mere sau muștar preparat, fructoza sau orice îndulcitor, condimente. Puteți adăuga usturoi zdrobit. Potrivit pentru salate de legume.
Doar un sos bun pentru orice garnitura: chefir sau iaurt, ierburi tocate fin, proaspat ras pe un castravete răzătoare fină, usturoi zdrobit, sare.
Kefir, sare, muștar gata preparat, ierburi, suc de lămâie, usturoi - pentru legume. În loc de usturoi, puteți pune o ceapă puțin rasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: