Să pregătim cu dvs. un fel de mâncare destul de neobișnuit - kebab shish din carnea de lăcuste. Acest fel de mâncare se dovedește mult mai moale și mai gustos decât de carne de vită. Pentru a pregăti marinada, vom folosi ceapa, mirodenii, ulei vegetal și sare. Puteți vedea fotografia rețetei acestui fel de mâncare aici.
- Carne de carne de vită, un kilogram
- Grăsime de porc, două sute de grame
- Ulei vegetal, patruzeci de mililitri
- Două ceapă
- Piper negru
- sare
- condimente
Cum sa faci un kebab shish din elk
Am mai împărtășit deja cu dvs. diferite rețete pentru gătit shish kebab de la ungulate joc. Dar astăzi vreau să vă spun o rețetă foarte interesantă, din care veți învăța să gătiți foarte simplu o bucată delicioasă de kebab de șuncă. Pentru marinada, am folosit de data aceasta ulei vegetal și bucăți de untură care au fost așezate pe frigărui între bucăți de carne. Acest lucru este pentru a se asigura că carnea în cele din urmă s-au dovedit suculente, și nu uscat. Deși știți, va fi chiar mai bine dacă faceți un astfel de shish-kebab cu adăugarea grăsimii kurdyuk.
În primul rând, trebuie să tăiați carnea prin fibre sub formă de bucăți mici.
Luați ceapa și tăiați-o sub formă de semifabricate subțiri. Tăiați ceapa foarte subțire, pentru a obține cât mai mult suc de decapare.
După aceea, sare ceapa și amintiți-o. Apoi se adaugă ceapa la elk.
Este posibil și așa trebuie făcut. Puneți ceapa peste carne, presărați cu sare și desigur condimente. Apoi amintiți-vă totul cu atenție și amestecați.
Carnea cu ceapa trebuie turnata cu ulei vegetal si se amesteca totul.
După aceea, trebuie să luați carnea deoparte pentru decapare. Timp de aproximativ șase ore. Nu uita, până când carnea este marinată, trebuie să fie deranjată de multe ori.
După ce carnea este ratată, luați untură și tăiați-o în bucăți mici,
Luați bivolul și aruncați carnea de lăstari împreună cu felii de slănină.
Dupa aceea trebuie sa ne preparam carbunele si dupa ce au inceput sa dea o caldura buna, puteti incepe sa frigeasca kebab-ul nostru shish de la elk.
Amintiți-vă că carnea de lapte trebuie să fie prăjită mult mai mult decât carnea de porc, pregătirea fiind determinată de coaja coaptă și lipsa de sânge la tăierea cărnii de vânat.
Servită feluri de mâncare cu ierburi și legume. Vă doresc o masă plăcută din acest joc minunat de joc!
Trimiteți-le prietenilor: