Pește coaptă în sos de roșii gros
Pentru 4 porții:- 2 cepe, felii
- ulei de măsline
- 4 cuișoare usturoi, tăiate în felii
- 2 cutii x 400 g roșii conservate
- 4 fileuri x 175 g halibut sau alt pește alb, pielea îndepărtată
- o mie de busuioc
Dacă nu vă îndreptați cu o dietă, serviți-o cu verdețuri, dar dacă o schimbați uneori, serviți cu o lingură de cartofi piure.
1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Puneți ceapa verde cu o cantitate mică (câteva lingurițe) de ulei de măsline în matrița cuptorului. Coaceți timp de 15 minute până când se strigă și se prăjește.
2. Se adaugă usturoiul, roșiile și condimentele, se întorc în cuptor timp de 30 de minute. Puneți peștele pe vârf și coaceți încă 15 minute. Presarati busuiocul rupt si serviti.
Chicken Szechuan
Pentru sosul pentru 4 portii:
- Ceapa verde 40 g
- Ardei dulci 20 g
- Sos de soia 20 g
- Uleiul de susan 20 g
- Rice vodka 40 g
- Zahăr 20g
Pui fiert tăiat în 4 părți (două fileuri și două picioare), separați carnea de oase și tăiați în cuburi. Spinul și părțile pelvine se taie în bucăți mici. Pentru a pregăti sosul, tocați ceapa verde, apoi tăiați cuțitul împreună cu piperul mirositor. Puneți amestecul într-o cratiță, se toarnă în sos de soia, ulei de susan, se adaugă vodca de orez, se amestecă bine. Când serviți în centrul plăcii puneți bucăți mici de carne de pui, puneți carnea deasupra, tăiați în felii, turnați peste sosul gătit. Serviți separat sos de soia.
Trimiteți-le prietenilor: