În blogurile alimentare occidentale, o nouă tendință a devenit vizibilă - o felie de mâncare - feluri de mâncare de la început până la sfârșit gătite într-o singură tigaie sau într-o tigaie. Din cauza rețete, care sunt rapid și ușor pentru a găti în aceeași oală, nu avem nimic cu excepția bulionul nu are loc, am cerut un blogger alimente Anna Mishchenko ne recomanda 5 feluri de mâncare delicioase, care pot fi pregătite pentru această „tehnologie“.
Suntem mereu în grabă undeva și când vine vorba de chestiuni vitale, cum ar fi curățarea unui apartament sau pregătirea cina, încercăm să facem totul rapid, dar în același timp și calitativ. Aceasta înseamnă că un soț și un copil flămând vor trebui să fie hrăniți, dar nu întotdeauna cuvântul "lung" este sinonim cu "gustos". Astăzi, rețete de mâncăruri rapide gătite într-o tigaie sau o tigaie devin mai populare. Nu credeți că totul este atât de simplu? Încercați apoi să gătiți cina în conformitate cu una dintre rețetele de mai jos!
O rețetă de paste într-o tigaie în 9 minute
- 340 g de spaghete (pentru orice alt tip de paste)
- 340 g roșii tocate fin
- 1 ceapă, tăiată în semicercuri subțiri
- 4 cuișori usturoi (tocat fin)
- ½ linguriță de piper fierbinte (opțional)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4 ½ cești de apă
- Mai multe frunze de busuioc
- 2 lingurițe de sare
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
- Brânză tare împachetată pentru depozitare
Utilizați o tavă de prăjit cu laturi înalte.
Tigaia Pune toate ingredientele: spaghete, roșii, ceapă, usturoi, busuioc, ardei iute, sare și piper negru proaspăt măcinat
ulei de măsline.
Se toarnă apă și se pune un foc puternic.
Gatiti, amestecand ocazional, 9 minute sau pana cand tot lichidul se fierbe.
Ca orice pasta, vasul trebuie servit la cald si nu uitati sa stropiti cu brinza rasa.
Macaroane cu brânză
Se poate spune că pastele cu brânză sunt un fel de mâncare de zi cu zi a familiilor americane și o garnitură preferată a copiilor. Conform rețetei originale, mac și brânză sunt preparate timp de aproximativ 40 de minute, în cazul nostru va dura doar 15 minute.
- 450 g de spaghete
- 50 g unt
- 125 g de făină
- 950 ml de lapte
- 680 de grame de brânză rasă (pot fi utilizate mai multe tipuri)
- ½ linguriță muștar
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita piper negru
Într-o cratiță, fierbeți spaghetele. Pentru această rețetă, puteți folosi orice fel de paste făinoase.
Apa se îmbină cu un dop de sticlă.
Într-o cratiță în care s-au preparat paste, se încălzește focul peste foc și se toarnă treptat făina.
Se toarnă laptele și se fierbe sosul timp de 3-5 minute sau până la consistența netedă și groasă.
Adăugați brânză rasă, muștar, sare și piper și gatiți timp de 3-5 minute sau până când se topesc brânza.
Adăugați spaghetele prefierte la sosul preparat. Gatiti-va timp de 2-3 minute.
Se recomandă să se servească imediat la masă.
Legume paste in sos cremos
Un fel de mâncare ușoară, satisfăcătoare și sănătoasă, apreciată în special de cei care, din anumite motive, nu mănâncă carne.
- 450 de grame de linguin sau orice fel de paste făinoase
- 700 ml de bulion de legume (pot fi înlocuite cu apă)
- 250 ml cremă (poate fi înlocuită cu lapte)
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 broccoli mici
- 200 g de mazăre tânără
- 200 g de fasole de coarde
- 200 g de brânză rasă
- Sare, piper după gust
Într-o cratiță mare (cea mai bună este o ceramică cu fundul gros) pentru a întări pasta.
Adăugați usturoi mărunțit, supă de legume și cremă. Puneți puțină sare, piper și adăugați ulei de măsline.
Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mediu până se termină pastele semi-terminate (aproximativ 5 minute). Acest lucru trebuie să vă asigurați că legumele din feluri de mâncare nu sunt prea fierte.
Se amestecă linguina pentru a se asigura că nu se lipesc împreună.
La pasta aproape gata pune broccoli, mazăre și un fasole șir tăiat în inflorescențe mici. Puteți folosi legume congelate pentru acest fel de mâncare.
Se amestecă pasta cu legume, se acoperă, se reduce focul la mediu și se fierbe timp de 10-15 minute sau până când legumele sunt gata.
La sfârșitul preparatului, adăugați brânză rasă.
Tortul în tigaie
Baza plăcii este împrumutată din rețeta plăcilor franceze deschise - chișas. În acest caz, tortul nu va avea o bază de aluat și îl coaceți direct într-o tavă. Vă recomandăm să utilizați o tigaie din fontă care poate rezista la temperaturi ridicate fără probleme.
- 325 g de făină
- 375 ml de lapte
- 3 ouă mari
- 30 g de unt
- 450 g cârnați
- 5 bucăți de ceapă verde
- 1 lingurita de sare
- 1 lingură de ulei de măsline
- 10 bucăți de roșii de cireșe (pot fi înlocuite cu roșii obișnuite, pre-tăiate)
Într-un castron, amestecați făina, ouăle, laptele, untul topit și sarea. Se amestecă bine până se înmoaie.
Utilizați o tigaie în care puteți coace un tort în cuptor.
În el, pe ulei de măsline, se prăjește ușor cârnații (tăiați-i de-a lungul) și ceapa verde.
Apoi se toarnă topul "chatterbox" rezultat și se decorează partea superioară cu roșii tăiate.
Coaceți la 215 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Paste cu carne de vită și fasole
O farfurie uimitoare "în grabă", care combină toate ingredientele cele mai delicioase: paste, legume, carne și legume.
- 1 ceapă
- 2 cuișoare de usturoi
- 450 g de carne de vită
- 1 lingurita de piper rosu cald (de exemplu, chili)
- 2 lingurite de chimen la sol
- 1 cana de fasole conservata (orice fel)
- 450 g orice fel de paste făinoase
- 950 ml din orice bulion (poate fi înlocuit cu apă purificată)
- 800 g roșii proaspete
- 200 g de brânză rasă
- Sare la gust
Într-o cratiță (dacă este posibil, folosiți ceramica cu fundul gros) într-o cantitate mică de ulei de măsline se prăjește ceapa mărunțită până când devine moale. Puțină sare.
După ceapă, adăugați usturoiul mărunțit și gătiți totul la căldură scăzută timp de 30 de secunde.
Adăugați umplutură. Dacă nu mănânci carne, înlocuiți bomboanele cu o porție dublă de fasole.
Când umplutura este complet gatita, adaugati mirodenii: piper fierbinte si chimen ras. Recoat puțin mai mult. Gatiti, amestecati, la foc mediu, timp de aproximativ doua minute.
Adăugați boabe conservate.
Adăugați pasta. În acest fel, felul de "rotini" de formă spirală va arăta cel mai bine.
Se toarna toate ingredientele cu bulionul preparat.
În sus cu roșii tocate fin. Este bine să amestecați totul.
Aduceți vasul la fierbere, apoi acoperiți, reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
La sfârșit, adăugați brânză rasă.
Mâncarea este gata imediat ce se topeste complet.
Ultimele știri:
Acest site respectă toate principiile din Codul HON privind fiabilitatea informațiilor medicale: consultați certificatul.
sau
Conectați-vă cu:
sau
Conectați-vă cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
MULȚUMI PENTRU ÎNREGISTRARE!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI DE LUCRU CU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară
Articole similare
-
Reteta pentru ciupercile prăjite cu ceapă și cartofi - mâncăruri fierbinți din 1001 de mâncare
-
Rețete - feluri de mâncare din cicatrice - fotografii ale rețetelor pas cu pas pe o farfurie
Trimiteți-le prietenilor: