Care este cea mai băutură de încălzire pentru iarnă care vine în minte mai întâi? Pentru mine este vin fiert! Și poate fi nonalcoolic. O astfel de băutură poate fi oferită copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor care pur și simplu nu consumă alcool.
Durata totală de gătit - 0 ore și 50 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 gr este de 87 kcal
Porții - 4 porții
Cum se face vinul fără alcool
Suc de suc - 1 l (struguri întunecați)
Apple - 0,5 buc.
Orange - 0,5 buc.
Cork - 0,5 buc. (lamaie, uscată)
Carnation - 5 buc.
Scorțișoară - 1 buc.
Badyan - 2 buc.
Ghimbir - 2 g (1-2 plăci subțiri)
Cardamom - 0,25 tsp.
Stafide - 2 linguri.
Pepper parfumat - 3 buc. (Mazare)
Zahăr - la gust
Pentru a face o astfel de băutură, nu sunt necesare abilități speciale. Principalul lucru este să observați tehnologia de gătit și, de asemenea, să selectați corect condimentele.
Se prepară vinul moale fiert poate fi nu numai un suc de struguri de culoare închisă, dar pe mere, cireșe și chiar de a folosi ceai de hibiscus sau ceai.
Pentru a-mi face propria băutură, mi-am folosit sucul de struguri din casă. Apropo, el a fost destul de dulce de el însuși, așa că nu am adăugat zahăr și miere. În compoziție, am indicat faptul că îndulcitorii pot fi adăugați la preferințele tale.
Câteva comentarii despre condimente. După cum se știe, astfel de condimente ca ghimbir, scorțișoară, nucșoară, cuișoare etc. în pregătirea vinului clasic de muls sunt folosite foarte des și nu le ignorați. Desigur, dacă vă, de exemplu, nu le place gustul de nucșoară și alte condimente, se poate elimina complet, deoarece condimente set este destul de decente, iar gustul băuturii finit nu se deteriorează și nu este mai săracă.
Nu recomand recomandarea folosirii condimentelor de sol (deseori vândute amestecuri gata preparate pentru prepararea vinului fiert). Pulberea condimentelor va face ca băutura să fie tulbure și nu veți simți aroma specială. Vinul muls nu trebuie să fie doar picant pe gust, culoare și transparență a băuturii este, de asemenea, important.
Prepararea vinului fiert non-alcoolice pot fi folosite fructe și fructe uscate: felii de mere sau pere, felie de lamaie si portocala, precum și stafide, caise si prune uscate.
Să începem să ne pregătim.
Se toarnă sucul într-o cratiță sau în o cratiță. Încălziți-l, dar nu lăsați-l să fiarbă. Când pe pereții potului apar baloane mici, opriți focul.
Adăugați condimente, fructe și fructe uscate la sucul fierbinte.
Merele și portocalele proaspete trebuie tăiate în felii, iar stafidele trebuie spălate în avans. Dacă nu aveți o coajă de lămâie uscată, adăugați o felie subțire de lămâie. Nu utilizați coaja proaspătă de lamaie, se va strica aspectul băuturii și chiar se va adăuga amărăciunea gustului. Ghimbir, de asemenea, nu ia în pulbere, ci face mai degrabă 2-3 felii subțiri de la rădăcină proaspătă și se adaugă la băutură.
Când toate condimentele și fructele sunt într-o cratiță, închideți-o bine și lăsați-o să se fierbe timp de 20 până la 30 de minute. Puteți chiar să acoperiți tigaia cu o pătură sau covor pentru a păstra mai multă căldură. În timpul alocat, toate condimentele și fructele își vor da aroma băuturii.
Acum este timpul pentru a adăuga zahăr sau miere, condimente pentru a iesi din suc: o lingura cu fante sau strecurat printr-o sită, captura toate componentele băuturii.
Condimente si coaja de lamaie poate arunca, si felii de mere, portocale și stafide în cantități egale descompuse de sticlă (care apoi poate fi mâncat cu o lingură).
Dacă vinul fără alcool e fierbinte nu este la fel de fierbinte cum doriți, atunci returnați băutura într-o cratiță și încălziți-o la temperatura dorită. Nu fierbe!
Se toarnă vinul nealcoolizat pe oale sau pahare și se servesc. La urma urmei, alimentarea băuturii la masă este o tradiție separată. Se crede că vinul fiert trebuie să fie desigur servit în pahare de sticlă cu un mâner, astfel încât să poată fi văzut culoarea și transparența. Cineva preferă să bea o băutură de încălzire din cani de lut, care păstrează maxim căldura. Ei bine, unii nu vă deranjează să beți o băutură caldă din cupe de porțelan. În orice caz, cu o băutură nealcoolică care se încălzește și o companie bună, alegerea felurilor de mâncare nu va fi atât de importantă.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
-
Pui în Dvina într-o oală, o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Retete de meniu de primăvară pentru alimente pentru a crește imunitatea
Trimiteți-le prietenilor: