Puiul este un produs universal cu nenumărate opțiuni de gătit și care economisește întotdeauna când nu știi ce să gătești. Și mai ales atunci când trebuie să faci asta destul de repede.
Căut mereu noi rețete pentru gătitul de pui. Și accidental a dat peste această rețetă pe unul dintre siturile culinare asiatice. Un amestec de miere, ghimbir, usturoi și sos de soia au sunat ca o combinație magică și perfectă. Trebuie să spun că imediat am vrut să-l gătesc
Rezultatul a fost pur și simplu delicios și toate gospodăriile l-au lins cu degetele.
ingrediente:
- 1 ceașcă de miere
- Sos de soia 3/4 cesti (mai intunecat si mai saturat, cu atat mai bine)
- 1/4 ceasca de usturoi tocata marunt (8-12 denticule)
- 1/2 cana de ghimbir proaspat tocat
- 2 pui mic, împărțit în 4 părți, fără spate
- Într-o cratiță mică, gatiti barca sos sau sos: pentru aceasta se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc mic, până când, până când mierea nu este complet topit.
- Puneți puiul tăiat într-o friptură mare pentru coacerea pielii și turnați bine cu un sos. Ușor amestecați și frecați sosul în carne.
- acoperi cu atenție folie protven și peste noapte la frigider (foarte recomanda atâta timp cât posibil gust de pui marinat de frumusețea ei în marinată și cât de bine se va pătrunde în carne).
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și așezați adăpostul cu pui și marinată, fără a îndepărta folia, în cuptor timp de 40 de minute.
- După 40 de minute, îndepărtați folia din adăpost, întoarceți pielea de pui și creșteți temperatura la 200 de grade.
- Continuați să coaceți timp de aproximativ 40 de minute sau până când sucul din carne nu va fi complet limpede și fără sânge, iar sosul va deveni saturat și întunecat.
- Foarte gustos, cu orez alb simplu pe farfurie. În mod ideal, orezul Basmati. Mai ales din moment ce sosul după coacere puiul este, de asemenea, foarte mult și merge perfect la orez, ca sosul.
Trimiteți-le prietenilor: