Sare, ulei vegetal
Pentru testul pentru fidea:
Ou - 2 buc. gălbenuș pentru lubrifiere
Praf de copt - 1 linguriță.
Unt - 2 linguri. l.
1. Pentru fidea 1 ou bătut cu sare și 2 linguri. l. apă rece, se toarnă 1 lingura. făină și frământați aluatul. Lăsați timp de 30 de minute. acoperind-o cu un șervețel de in. Rotiți aluatul într-un strat de făină înmuiată în făină. Îndoiți-vă de câteva ori și tăiați în benzi subțiri - tăiței. Lăsați timp de 1 oră pentru a usca fidea.
2. Pentru tortilla - acoperiti sarea se dizolva in 3 linguri. l. apă și bate cu 1 ou. Adăugați făina cimentată împreună cu praful de copt și untul înmuiat. Frământați aluatul și, acoperind lenjeria, lăsați timp de 0,5 ore.
3. Carne de pui fără carne tăiată în bucăți și se prăjește într-o tigaie pe ulei vegetal încălzit până se formează o crustă, 10-15 minute. Gatiti puiul in portii in ghivece. Pe restul după prăjire, uleiul de pui se prăjește morcovii, se freacă cu un răzuit grosier și se toarnă ceapa. Se prăjește timp de 5 - 7 minute. Apoi adăugați oale la pui.
4. Adăugați mielul și patrunjelul la pui și legume în porții egale, sezonați cu sare și piper. Frunza de supă și se toarnă în vase. Acoperiți vasul cu capace de aluat, ungeți-le cu gălbenuș și puneți-l în cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: