Pizza cu pui și măsline
Pentru pregătirea aluatului:
- făină (100 grame)
- ou (1 bucată)
- apă (150 ml)
- sare (pinch)
Pentru umplerea pizza:
- carne de pui (400 grame)
- roșii (200 grame)
- Ardei gras (100 grame)
- șampițe (100 grame)
- măsline (50 grame)
- verde grindă
- ulei vegetal (2 linguri)
- un vârf de sare și piper negru măcinat
Pentru sos:
- smântână (200 grame)
- brânză tare (150 grame)
- ou (1 bucată)
- sare (pinch)
Pregătirea pizza cu pui:
Așezați o felie de făină cernută și faceți o gaură în ea. Apoi rupeți oul. Apoi, în apa caldă dizolvați sarea, apoi turnați apa în făină și amestecați aluatul de pizza.
Cu ulei vegetal, ungeți tigaia și răsturnați aluatul. Apoi puneți-l pe o tavă de copt sub forma unui cerc sau dreptunghi, așa cum doriți. Nu uitați să faceți margini în jurul marginilor, astfel încât în viitor umplutura de pizza să rămână în interiorul pizza și să nu cadă.
Carnea de pui se spală și se taie în bucăți mici. Ardei, măsline și roșii tăiate în felii subțiri. Ciupercile se spală și se taie în plăci. Grind verdele.
Într-o tigaie încălzită se toarnă uleiul vegetal și se prăjește puiul din toate părțile până când apare o crustă de aur. În timp ce gătiți gustul de sare și de pui de ardei. Apoi se adauga ciupercile la tigaie, se amestecă, după ciupercile incepe sucul, acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de 10-15 minute la foc mic până când lichidul sa evaporat.
Atunci când umplutura cu pui și ciuperci este gata, răciți-o puțin și așezați-o uniform pe aluatul pregătit.
Roșați pe o brânză fină. Cu o furculiță, slăbiți oul, adăugați smântână, brânză, sare și se amestecă bine până se freacă. Se toarna sosul rezultat peste pizza.
Înainte de a trimite pizza la cuptor, puneți sus piperul, roșiile și măslinele.
Pizza, trimite-l la cuptor și coace la 250 de grade. Coaceți până când se formează o crustă roșie, aproximativ 20-25 de minute.
Gata pizza ieși din cuptor, presărați cu ierburi și serviți la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: