Astăzi am decis să încerc o altă metodă de colorare a ouălor de Paște. De data aceasta vom picta ouale in albastru cu ajutorul sucului de varza rosie.
Pentru a obține o culoare saturată albastră, aveți nevoie de unul sau două capete de varză roșie, oțet și numărul dorit de ouă albe.
Deoarece varza rosie nu este cel mai ieftin produs, puteti salva putin din calitatea sa. Pentru această rețetă, puteți lua în siguranță un cap lent și scazut.
În rețetele anterioare am pictat ouă de Paști pregătindu-le într-un decoct. Astăzi vom preîncălzi ouăle în suc de varză. Deci, această rețetă va necesita mai mult timp de la noi.
Varza rosie ar trebui sa fie tocata marunt, adaugati otet si apa si lasati sucul sa bea. Cu cât mai mult varză pe care o utilizați, cu atât mai saturate veți obține perfuzie.
Ouăle trebuie spălate bine cu săpun sau șterse cu vodcă, precum și pre-extrase din frigider și lăsate să se încălzească la temperatura camerei. Apoi puneți-le în apă rece și adăugați sare. Sărurile pot fi scutite și se pune 1 linguriță. - 1 lingura. l. în funcție de numărul de ouă și de volumul tăvii. Sarea ar trebui să fie adăugate la cazul în cazul în care ouăle sunt încă crăpate în timpul gătitului, sarea va interacționa cu proteina si va fi scurtată de aceasta el nu va fi distribuit pe întreaga tigaie, deoarece.
Ouăle se fierbe după fierbere timp de 10 minute, apoi se pun în apă cu gheață. Datorită șocului termic, carcasa se va separa ușor de proteine și va fi ușor de curățat.
Ouăle pregătite sunt coborâte în sucul preparat și exprimat de varză roșie. Am lăsat ouăle în perfuzie pentru noapte, ca rezultat, ouăle au obținut o culoare albastră bogată.
Oua pictate pot fi usor umplute cu ulei vegetal pentru stralucire.
Cu ouă de Paști pictate în acest fel, trebuie să fii suficient de atent. Deci, dacă doriți să le spălați sau să vă treziți prea mult, culoarea va dispărea sau va șterge parțial.
În plus, folosind coloranți naturali, ouăle de Paști pot fi vopsite în:
Ingrediente: ouă de orice număr. Varză roșie 1 - 2 capete. Oțet (alb) 9% 6 linguri. l. Apă 500 ml.
Timp de preparare: 12 ore. Durata de preparare: 12 ore.
Ingrediente pentru reteta "Ouă de Paști Krasim în culoarea albastră în sucul de varză roșie"
Reteta pentru prepararea ouălor de Paște este albastră:
Varză roșie (1 sau 2 cap) mărunțită fin. Varza poate fi luată nu de cea mai înaltă calitate.
Varza este plasată în smalț sau sticlă. Se adaugă apă și oțet și se amestecă bine. Acoperiți recipientul cu un capac sau film de alimente și puneți-l în frigider pentru noapte până când varza dă suc.
Ouăle trebuie spălate cu săpun sau frecate cu alcool. Ouăle trebuie să fie albe, temperatura camerei. Puneți ouăle în apă rece, adăugați sare și gătiți după fierbere timp de 10 minute până când fierte. Am pus ouale în apă cu gheață.
Sucul rezultat din varză pentru a exprima și a reduce în ea ouă pre-fierte. Ouăle sunt lăsate în suc de varză, cu atât mai mult vor fi în suc, cu atât mai saturate culoarea va ieși.
Igiile gata pot fi frecate usor cu ulei vegetal. Rețineți că vopseaua pe ouă este ușor de șters. Deci, dacă doriți să le spălați, sau prea tare pentru a freca, atunci o parte din vopsea poate coborî.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: