Clatite pe o manga (clatite de semolina) sunt preparate din produse destul de simple, dintre care:
- un ou;
- 3,5 linguri. lapte (poate fi diluat cu apă);
- 4 linguri. l. momeli;
- 6 linguri. l. făină;
- puțină sare;
- 2 linguri. l. zahăr;
- vanilină pentru aromatizare;
- ulei vegetal pentru aluat (1 lingura) si pentru prăjire.
- Dar pentru umplutură, luați 3 linguri. l. mac sau alte ingrediente la discreția ta.
Modul de a pregăti clătite pe o manga (clătite manna) este după cum urmează:
Continuăm să pregătim un aluat pentru clătite. În lapte, adăugați un vârf de sare, zahăr și ou, amestecați. Se toarnă mango-ul și se toarnă uleiul vegetal. Apoi adăugați făina și amestecați totul cu un mixer, astfel încât să nu existe bucăți. Lăsați să stea timp de 40 de minute. Aluatul trebuie să fie destul de lichid, ca în rețeta clasică. Se prăjește clătitele pe căldură medie de pe ambele părți, până la o culoare aurie delicată, într-o tavă de prăjit cu diametru mediu. Pentru a face umplutura umpluti macul cu apa fierbinte si lasati-o timp de o ora. Apoi, scurgeți apa și frecați-o. Dacă se dorește, nu se pot adăuga nuci și stafide, precum și miere. Puneți umplutura pe pancake și înfășurați-o cu un tub, care apoi tăiați-l în jumătate. Felul trebuie servit la cald cu smântână sau gem. Clatite pot fi decorate frumos, presate cu zahar pudra, ciocolata rasa (cum ar fi ce).Articole similare
-
Clatite cu lapte pe lapte - reteta pas cu pas cu poze, deserturi
-
Caviar de ciuperci - gătire pas cu pas, o rețetă reală, rețete foto - culinare
Trimiteți-le prietenilor: