Piciorul ciupercilor albe este puternic, solid și are o formă de butoi. Culoarea piciorului poate fi aceeași cu cea a capacului, dar cu o nuanță mai deschisă. Întregul picior al ciupercilor albe este acoperit cu o rețea de vene luminoase.
Carnea ciupercilor este puternică, suculentă și carne. În cazul în care ciuperci tăiate, apoi tăiat va rămâne alb și nu se va întuneca în timp pentru ciuperca și numele acesteia. Cu ocazia altei denumiri a acestei ciuperci - un bolet, există opinii diferite. Potrivit unei versiuni, numele "boletus" a apărut deoarece aceste ciuperci cresc în păduri bogate. O altă versiune are un caracter mitic, de poveste. În Rusia, am numit Boletus spirite forestiere, care ar putea lua forma de ciuperci și ademenit oamenii în tufiș. ciuperca albă, cu dimensiunile sale mari, ar putea potrivi perfect în sine spiritul pădurii, hribi, și în cele din urmă de-al doilea nume alb ciuperca, a devenit un lucru obișnuit și pe scară largă.
Gatiti feluri de mancare din ciuperci albe in diferite moduri. Acestea pot fi gătite și prăjite, sărate și marinate. Din ciupercile albe ai un sos delicios. Și în Italia sunt consumate crude în diferite salate.
Proprietăți utile ale cepurilor (bolete)
În ciuperci albe o mulțime de proteine, de două ori mai mult decât în carne, și de trei ori mai mult decât în pește. Există, de asemenea, multe microelemente și aminoacizi în ele. Ciupercile albe stimulează digestia și sporesc apetitul. Există, de asemenea, opinia că ciupercile albe au proprietatea de a preveni formarea malignă.
Navigare după înregistrări
Trimiteți-le prietenilor: