În cazul în care arborele de plută crește

În cazul în care arborele de plută crește
Fișa pentru acoperirea vinurilor este făcută din coaja de stejar de plută (Quercussuber). Acesta, ca regulă, crește în zone calde ale Mediteranei. Cel mai mare furnizor de plută este Portugalia. În sud-vestul Spaniei există și plantații mari de stejar din plută. În Sardinia și Corsica, stejarul de plută este ocupat de cele mai mari zone și există întreprinderi proprii pentru prelucrarea plutei. Cele mai multe dintre pădurile de stejar de plută nu sunt naturale, plantate. În sudul Franței și în Africa de Nord, stejarul de plută, dimpotrivă, utilizează mult mai puțin. Ca o regulă, cortexul mort este tăiat acolo numai atunci când copacul atinge vârsta de 25-30 ani. În medie, peste 150 de ani de viață copac, coaja este îndepărtată de aproximativ 11 ori.







Din care provine scoarta
Plăcile sunt tăiate din coaja de stejar din plută pe canalele lignite - pori lenticulari. Aerul nu poate trece prin plută







Coaja este alcătuită din celule moarte ale țesutului plantei copacului. Ele sunt umplute cu azot și apă și etanșe. În centimetrul pătrat al scoarței, există 30 000 până la 40 000 de astfel de celule. schimbul de oxigen nu are loc prin plută, și prin diferența între rotitor și pereții sticlei. Schimbul de oxigen este mai mic, cu atât este mai bună calitatea plută. În primul rând, suberin, o substanță a cărei peretii celulelor sunt foarte elastice și aderă la sticlă. În al doilea rând, tubul este tăiată din coaja întinsă peste porii lenticular (canale într-un blocaj de trafic lignificate întuneric) - atunci pori prin care vinul ar putea face mai mult oxigen se suprapun peste gâtul sticlei. În locurile de pori lenticulare, dopurile sunt cele mai vulnerabile. Acolo, dopul este deseori rupt. Considerat cel mai înalt pluta de calitate, în care porii lenticular cât mai mic posibil.

Cum sunt procesate dopurile de pluta
Odata scoarta stejar de plută este separat de butoi, timp de cel puțin șase luni, în aer liber uscate, apoi fierte și dezinfectate. Apoi începe etapa cea mai dificilă: sortarea scoarței, potrivită pentru fabricarea dopurilor. Doar jumătate din material este aprobat de un specialist, restul merge la panouri de plută și alte nevoi decorative. Coaja de straturi adecvată tăie fibrele pe fâșii lungi de o lățime similară înălțimii plută. Benzile sunt decolorate (acum, în cea mai mare parte, peroxidul de hidrogen este folosit pentru acest lucru) și prizele sunt tăiate din ele. Pentru plute a fost mai ușor să plută sticla, este acoperită cu un strat de parafină sau ceară de silicon.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: