Descrierea postului de carne și organe din categoria a III-a

INSTRUCȚIUNEA OFICIALĂ A SUBSERVERILOR DE CARNE ȘI DE CARNE A DISTRIBUȚIEI III

Diverse de carne și organe de categoria a 3-a este direct subordonată __________________.
Diversul de carne și organe din categoria a treia respectă instrucțiunile din __________________.
Diversul de carne și organe din categoria a III-a înlocuiește __________________.
Diversul de carne și organe din categoria a III-a înlocuiește __________________.
Vânătorul de carne și de produse organice este numit în funcție și eliberat de conducătorul departamentului în acord cu șeful diviziei.
Trebuie să știe:
- structura anatomică a țesuturilor musculare, conjugate și grase;
- cerințele instrucțiunii tehnologice privind căptușeala și dezasamblarea cărnii;
- semnele calitative de carne provenind din diferite părți ale carcaselor și subproduselor și scopul lor de producție.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

II. Taxe oficiale

Animalele de carne și subproduse ale animalelor de toate tipurile, tăiate în bucăți de mărime stabilită și demontate la calități în funcție de specificații și ieșiri.
Separa tendoanele, filmele, vasele de sânge mari, grăsimea, osul și cartilajul.
Îndepărtarea pielii în timpul forfecării șuncii și a șuncii.
Ambalarea cărnii și a organelor comestibile, a grăsimilor îngrășate, a cartilajelor, a tendoanelor, a filmelor și a deșeurilor.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

Scafandrul de carne și organe din clasa a 3-a are dreptul:

să ofere ofițerilor subordonați misiunile, sarcini pe o serie de aspecte incluse în atribuțiile sale funcționale.
pentru a monitoriza performanța sarcinilor de producție, executarea în timp util a ordinelor individuale de către angajații care îi sunt subordonați.
solicită și primește materialele și documentele necesare referitoare la problemele activităților lor și activitățile angajaților care îi sunt subordonați.
să interacționeze cu alte servicii ale întreprinderii cu privire la producție și alte aspecte care fac parte din responsabilitățile sale funcționale.
să se familiarizeze cu proiectele de decizie ale conducerii întreprinderii cu privire la activitățile diviziei.
să propună șefului propunerii îmbunătățirea activității legate de îndatoririle prevăzute în prezenta Instrucțiune privind locurile de muncă.
să prezinte șefului propunerii de promovare a angajaților distinsi, impunând sancțiuni contravenienților de disciplină industrială și de muncă.
raportați conducătorului toate încălcările și neajunsurile identificate în legătură cu activitatea efectuată.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

Diverse de carne și organe de categoria a III-a este responsabil pentru:

Pentru neîndeplinirea (îndeplinirea necorespunzătoare) a îndatoririlor lor oficiale, prevăzute de această descriere a postului, în limitele stabilite de legislația în vigoare a muncii din Ucraina.
Pentru încălcările comise în cursul activităților lor - în limitele stabilite de legislația actuală administrativă, penală și civilă din Ucraina.
Pentru a provoca daune materiale - în limitele stabilite de legislația muncii, legislației penale și civile din Ucraina.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.