Cherry jeleu, gustul căruia mulți oameni își amintesc din copilărie, nu este doar o băutură plăcută, ci și o băutură utilă. Este inclusă în mod obligatoriu în dieta copiilor și vârstnicilor. Acest lucru vă permite să furnizați organismului vitamine, minerale și alte substanțe necesare pentru funcționarea normală a organelor și țesuturilor. La domiciliu, este destul de ușor să sudați un astfel de produs.
În ciuda faptului că există astăzi brichete și pliculețe cu mistrețuri, miezul real poate fi preparat numai din ingrediente naturale cu adăugarea de amidon. Trebuie doar să alegeți o rețetă potrivită și să urmați în mod clar instrucțiunile pentru punerea sa în aplicare.
Opțiuni pentru a face o băutură din fructe de padure congelate
În cazul în care membrii familiei cum ar fi kissel, fierte dintr-o cireșe, este necesar să alegeți rețete, în care se folosește o componentă înghețată. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de produs pe tot parcursul anului, fără a aștepta o altă recoltă.
Varianta de jeleu de gătit fără dezghețarea prealabilă a fructelor de pădure:
- Pentru 1 pahar de cireșe congelate, luați 2 litri de apă potabilă, 2 linguri de amidon din cartofi, puțin zahăr la gust.
- Luați 1,5 litri de apă, aduceți lichidul la fiert și puneți boabe congelate în el. Când masa se fierbe a doua oară, scăpăm focul și așteptăm 5 minute.
- În acest moment, preparați un amestec de amidon. Pentru a face acest lucru, am diluat amidonul în apa rămasă, amestecând constant compoziția, astfel încât să nu existe bucăți. Produsul rezultat este turnat în bulion de boabe, interferând cu atenție cu masa.
- Dacă preferați jeleul lichid, atunci imediat după obținerea unei compoziții uniforme, acesta poate fi servit. Fanii unei băuturi mai groase sunt sfătuiți să gătească piesa de prelucrat timp de încă 3 minute, fără a opri amestecarea.
Sfat: pentru a putea să preparați o băutură de cireșe în orice moment, trebuie să învățați cum să recoltați fructele în mod corespunzător. Procedura este foarte simplă, dar implică mai multe nuanțe. În primul rând, fructele trebuie să fie înmuiate timp de 30 de minute în apă sărată. În al doilea rând, se recomandă eliminarea oaselor. În al treilea rând, înghețarea ar trebui să fie rapidă.
Varianta de jeleu de gătit din fructe dezghețate:
- Boabele sunt dezghețate în mod natural, sortate și spălate. 400 g de cireșe care iau 2 linguri de zahar, 4 linguri de cartof sau amidon de porumb, 2 l de apă + 150 ml de amidon de diluare încă lichid.
- Umpleți fructul cu zahăr și lăsați timp de 1 oră. La fiecare 15 minute amestecăm masa, astfel încât zahărul se dizolvă mai repede în suc și se înmoaie fructele. Apoi scurgeți sucul într-un recipient separat.
- Apa pusa pe soba, se aduce la fierbere si se aseaza ciresul. Gatiti timp de 3-4 minute dupa re-fierbere, amestecand compozitia. Se toarnă sucul colectat și se amestecă. Încercați masa și, dacă doriți, adăugați puțin zahăr.
- Într-o apă separată (mai bine, dacă este fiartă și ușor caldă), diluăm amidonul și insistăm câteva minute pentru a face umflarea de masă. Filtrați produsul printr-un filtru, apoi nu va conține bucățele.
- În buteliul de fierbere, introducem treptat o soluție de amidon, amestecând produsul. Nu este necesar să adăugați tot amidonul, așteptăm densitatea dorită a băuturii.
- Se fierbe produsul timp de încă 2 minute și poate fi servit.
Băutura preparată nu trebuie folosită la cald. Puteți să-l răciți în condiții naturale și chiar în frigider. Amintiți-vă că acest lucru va face un pic mai gros.
Cum să gătești un sărut delicios dintr-o cireșă proaspătă?
Pentru a obține un desert foarte gros sau pentru a pregăti o băutură parfumată compusă din mai multe componente, ar trebui să folosiți aceste rețete:
- Metoda de fabricare a unui jeleu gros din cireș. Pentru un pahar de fructe proaspete, luați 1 litru de apă, trei linguri de amidon și zahăr la gust. Fructele sunt curățate de oase, stoarceți sucul din acestea, puneți-le într-un pahar cu apă clocotită și fierbeți timp de 5 minute. În compoziția rezultată, introducem sucul de cireșe. În restul apei cresc amidonul, filtrăm produsul pentru a scăpa de bucăți. Boabele de berry sunt aduse la fierbere, se adaugă zahărul după gust, după care se toarnă partea de amidon. Gatiti masa de la 5 la 10 minute la foc mic, amestecand constant. În timpul gătitului, puteți adăuga miere, gem, sirop de fructe în compoziție.
- Berry jeleu cu condimente. 0,5 kg de boabe iau 2 l de apă + 1 sticlă amidon de diluare cana de zahar, 3-4 linguri linguri de amidon, 5 garoafe linguriță de scorțișoară, nucșoară sol pinch, vanilină pinch. Aducem apa la fiert, adaugam toate condimentele si fierbem timp de 5 minute. Ridicați cuișoarele, adăugați cireșele spălate fără gropi, umpleți zahărul și amestecați bine masa. Amidonul este crescut într-un pahar de apă fiartă rece, apoi se toarnă în preformă de boabe, amestecând-o continuu. Gatim, pana cand compozitia se ingroasa in starea dorita. Această băutură își dezvăluie complet gustul și aroma dacă este răcită la temperatura camerei înainte de servire.
Gelul pregătit, dacă este gros, este servit cu frișcă, lapte condensat, înghețată și alte ingrediente de deserturi. Produsul lichid este adesea decorat cu frunze de menta, stropit cu scortisoara sau praf de cacao. Acest lucru face posibilă creșterea intensității gustului fructelor, dar nu distrugerea caracterului natural al produsului. Uneori, masa rezultată este turnată în matrițe și trimisă la frigider pentru câteva ore. Ca urmare a manipulării, veți obține un jeleu delicios de fructe de padure.
Doriți să pierdeți în greutate?
Greutatea în exces este o problemă cunoscută de mulți.
- Un stil de viață sedentar,
- stres
- dietă săracă,
- și alți factori negativi.
Conduceți la obezitate și tulburări grave din organism.
Oamenii de știință sunt în șoc cea mai rapidă și cea mai eficientă modalitate de a pierde în greutate sunt detaliile de aici. detalii AICI
Articole similare
-
Kissel din cireș proaspăt sau înghețat - rețetă cu fotografie în mișcare
-
Rețete de jeleu de in, secretele alegerii ingredientelor și adăugiri
Trimiteți-le prietenilor: