Cumpărând ceai chinez de calitate și având unele îndoieli cu privire la pregătirea sa, ați deschis cu adevărat pagina noastră. La urma urmei, ceaiul chinezesc este cu adevărat important să se fierbe corect, și un mod ușor diferit de care ne-am obișnuit toți.
Publicația noastră detaliată și disponibilă va spune despre posibilitățile de preparare a ceaiului chinezesc. Mai mult decât atât, fără dificultăți, de fapt, așa cum fac ei înșiși chinezii.
Deci, ceaiul chinez poate fi preparat în mai multe feluri. Și este posibil să se facă acest lucru cu ajutorul gaiwani, și este posibil și pur și simplu cu ajutorul unui balon de ceai sau într-un fierbător de fier din argila Ysin.
Să vorbim despre cum să preparăm ceai verde chinezesc în gaiwani. În primul rând, veți avea nevoie de gaiwan în sine, iar apoi - un boiler obișnuit deschis (sau, așa cum se spune în Regatul Mijlociu, un "ceainic al justiției"), veți avea nevoie, de asemenea, de un filtru de ceai special.
Pe volumul standard de gaiwan, veți avea nevoie de aproximativ șapte grame de ceai. Nu uitați întotdeauna cu această procedură că greutatea diferitelor tipuri de ceai chinezesc este aceeași, dar volumul poate fi radical diferit.
Înainte de începerea fabricării berii, mai întâi acoperim toate vasele cu apă fiartă abundentă. Mai degrabă, este doar un tribut adus tradiției și nimic mai mult. Apoi, adormim ceaiul ales în gaiwan, turnându-l cu apă clocotită. Și pentru acest tip de ceai, temperatura ideală a apei este de 100 de grade.
Amintiți-vă de primele frunze de ceai de ceai pe care nu puteți bea. Acest ceai este facut sa faca ceai gata sa-ti dea parfumul. Această primă revigoră numai ceaiul și îl clătește. În momentul în care o astfel de sudură nu va mai dura mai mult de două minute.
Amintiți-vă că aceste băuturi primare pot fi mai multe, principalele lucruri pe care le-au fost cât mai scurt posibil - nu mai mult de un minut, în caz contrar ceaiul va începe să gust amar. Apoi treceți la bere foarte. Pentru aceasta, ne reumplem gaiwanul cu apă fiartă abundentă. Și ceaiul se preda imediat la apă, se bucură de sănătatea ta!
Desigur, ceaiul gătit este mai bine vărsat în mod tradițional pe boluri individuale deja de la un fierbător complet deschis. Ghici, de ce chinezii înșiși numesc așa o navă deschisă o "ceainic de justiție"? Este simplu - cu ajutorul unui astfel de boiler deschis, aveți posibilitatea de a turna infuzia primită în mod egal pentru toți oaspeții, ceea ce este extrem de dificil de a face cu cazane închise.
Ar trebui să se înțeleagă că ceaiul chinez este permis și, de fapt, este necesar să bei din pianul tradițional miniatural. Crede-mă, toată frumusețea și bogăția incredibilă a acestei băuturi pot fi simțite în totalitate numai în acest fel.
Poate că o astfel de miniatură de ustensile de ceai chinezesc evidențiază doar valoarea ceaiului în sine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: