Gazpacho este cel mai popular fel de mâncare din întreaga Spanie. În plus, acest fel de mâncare, cel mai cunoscut în întreaga lume, este pregătit pe diferite continente și în diferite țări. Gazpacho este o supă rece, preparată din legume. Chiar și în Spania această supă este pregătită diferit, deci probabil că nu există o rețetă perfectă și corectă. Să învățăm cum să facem una dintre opțiunile lui!
Gazpacho. RETETA.
Pregătirea acestei supă nu are nevoie de o mulțime de produse scumpe și o mulțime de timp, rețeta este foarte simplă și accesibilă tuturor. Iată ce avem nevoie:
• Tomate, 1 kg.
• piper alb, 200g.
• Castraveți, 200g.
• Pâine albă, 50g.
• Usturoi, 1-2 cuișoare
• Oțet de vin, 1-2 lingurițe.
• Ulei de măsline, 4 lingurițe.
• Sare, piper.
Oțetul de vin poate fi înlocuit cu suc de lamaie. Nu sunt necesare, de asemenea, boboci, servesc adesea această supă cu pesmet.
Cum să gătești gazpacho?
Să începem să gătim!
1. Toate legumele trebuie spălate bine. Apoi luăm roșiile și le așezăm într-un castron adânc. Umpleți-le cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute.
2. După 10 minute, pe fiecare tomată se face o incizie în cruce și se scoate pielea. Când pielea este îndepărtată, tăiați-o în 4 bucăți și tăiați pedunculul. Această procedură se face cu toate roșiile.
3. Piperul este curățat din semințe și tăiat în orice formă.
4. Atunci vine vorba de castraveți. Îl curățăm de pe coajă și tăiem în bucăți mici.
5. Curățați și tăiați usturoiul.
6. Acum, trebuie să amestecăm toate alimentele pregătite în blender. Puneți roșii, ardei, castraveți și usturoi într-un castron.
7. Whisk totul până când masa devine omogenă și devine ca smântână lichidă.
8. Acum, în supa ar trebui să se adauge elementele rămase - sare, piper, pâine, precum și se toarnă oțet și ulei de măsline. Încă o dată, amestecați totul pentru a face toate ingredientele amestecate bine. Supa pregătită trebuie pusă în frigider timp de mai multe ore.
9. După câteva ore, puteți lua supa ca mâncare, adăugând niște biscuiți.
Instrucțiuni populare
Secțiunea "Gătit" va fi deosebit de utilă pentru gospodine sau pentru cei care doresc să învețe cum să gătească și să servească feluri de mâncare într-un restaurant. Aici dezvăluim toate secretele cât de delicioase este să pregătim feluri de mâncare celebre, cu ingredientele pe care aproape toată lumea le are în frigider. Iată cele mai simple rețete și mâncăruri rapide de gătit. Explorați oaspeții cu abilitățile lor culinare și recomandăm cu siguranță să mergeți la site-ul "Cum să faceți totul"!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: