Salată cu ciuperci gătite
Produse |
Ou - 2 bucăți
Fasole verde - 300 de grame
Ciuperci enochi - 1 pachet (100 grame)
Ceapa - 1 ceapa
Sour Cream - 200 de grame
Ulei vegetal - 2 linguri
Macaroane de corn - 200 de grame
Coriander verde proaspăt - 1 banda
Sare și piper - la gust
preparare
Gatiti doua oua.
Pateuri de fasole (dacă fasolele nu sunt tineri) să se spele.
Ștergeți boabele de coarde - tăiați vârfurile și scoateți venul.
Se toarnă fasolea cu apă și se fierbe după fierbere timp de 7 minute.
La o grămadă de ciuperci de enoki tăiați piciorul, spălați-le, puneți-le în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute.
Se curata ceapa din coaja, se toaca fin.
Se toarnă în tigaie 2 linguri de ulei vegetal, se adauga ceapa si se prajeste pana se rumeneste lumina timp de aproximativ 5 minute, la foc mediu fără capac.
Macaroni de sudură corn. dar nu pentru a digera, este permis să le las ușor ușor de coacără.
Luați un vas de salată adânc. Tăiați boabele în bare de dimensiuni medii, puneți-le într-un bol de salată.
Împachetați ciupercile enociilor și le puneți la fasole.
Oțelul fiert cu grătar pe o răzătoare mare.
Kinzu se spală, se usucă și se toacă fin.
Puneți ceapa prăjită și pastele gătite într-un castron de salată. Sare, piper, adaugati 200 de grame de smantana. Se amestecă. Serviți salata cu ciuperci enoki, stropiți pe partea de sus a cilantrului verde tăiat.
Datele Fakuso despre ciupercile enoki (enokitake)
Păstrați enoki în frigider în compartimentul pentru legume timp de maxim 1 săptămână.
Un alt nume pentru ciupercile enoki este porcine de iarnă, pe măsură ce crește în timpul iernii. De asemenea, ciuperca se numește enokitake.
Conținutul caloric al enochi este de 27 kcal / 100 grame.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: