De atunci, cartofii au fost livrați în Rusia. El a parcurs un drum lung de la „de peste mări bizar“ la legume „naționale“, aproape complet deplasarea napi cu masa Rusă. Este ușor de explicat, având în vedere faptul că cartofii dă o recoltă bogată la un cost redus, bine întreținute și mese din ea sunt simple și delicioase. Poate fi gătit în diferite moduri, combinând cu o varietate de produse. Plain cartofi fierți pot acționa nu numai ca garnitura sau ca ingredient în diverse salate - adauga cartofii fierti sos adecvat și aici, în fața dumneavoastră este destul de un fel de mancare separat.
Luați-vă rețeta
Cartofi "în uniformă".
Alegeți un tubercul cu aceeași dimensiune. Spălați bine. Se pune într-o cratiță și se toarnă cu apă rece. Sare la o rată de 0,5 tsp. sare până la 2 litri de apă.
Puneți cratița pe un foc puternic și aduceți la fierbere.
Reduceți căldura la minim și acoperiți. Gatiti timp de 20-25 minute. Dacă tuberculii sunt mari, măriți timpul de gătire.
Încercați să utilizați o furculiță. Dacă dinții intră ușor, cartofii sunt gata. Scurgeți apa.
Spălați și coajați cartofii. Îndepărtați toate "ochii". Dacă există zone verzi, asigurați-vă că le tăiați. În cazul în care tuberculii sunt prea diferite în dimensiune, apoi tăiate mari în 2-3 părți. În caz contrar, cartofii mici se vor descompune atunci când cele mari sunt încă umede.
Tastați într-un volum adecvat de apă tigaie, cu speranța că acesta este tuberculii atunci doar puțin acoperite, „deget“. Puneți focul și aduceți-l la fiert.
Puneți cartofii curățați în apă clocotită, închideți capacul. Gatiti la foc mic timp de 15-25 minute. Cu 5 minute înainte de sare. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi aromate. Așezați-le într-o "pungă" de tifon, legați-o la un capac sau mâner și o înmoaieți într-o oală de cartofi. și apoi scoate-o afară.
Timpul de procesare depinde de tipul de cartofi. de la utilizarea ulterioară (pentru salate este posibil să-l încurci puțin) și de preferințele consumatorilor (cineva îi place поразваристей).
Verificați dacă tuberculii sunt pregătiți cu un cuțit. În cazul în care cartofi aluneca cu ușurință de la ea, este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: