Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Ei spun că acum este la modă să conducă un stil de viață sănătos. Dar acest lucru nu poate fi la modă sau la modă. Este întotdeauna necesar să se angajeze în sine și, în primul rând, se referă la utilizarea alimentelor sănătoase. Să pregătim astăzi câteva rețete simple pentru salate cu arugula. Această plantă, care este apreciată și iubită de nutriționiști.







Ce este atât de util în această plantă cu aspect simplu? Se dovedește că conține o întreagă gamă de vitamine utile. Acestea sunt vitaminele B, precum și vitaminele E, A, K și C. Chiar și arugula conține multe oligoelemente care promovează funcția cardiacă mai bună, îmbunătățesc digestia și elimină sărurile din organism. Accelerează metabolismul, pe lângă faptul că este complet non-calorică.

Acum știm totul despre arugula și este timpul să începem să gătim.

Salata cu arugula si creveti

Aceasta salata de arugula cu nuci de pin este usor de preparat. Se pregătește timp de 15-20 de minute. Avem nevoie de o răzătoare pentru brânză, o tigaie de prăjit pentru a prăji creveții și un cuțit pentru felierea roșiilor. Pregătiți 2 porții de salată.

Alege ingrediente

  • Nuci de pin - 60 g.
  • Creveți - 500 g.
  • Rukkola - 140 g.
  • Parmezan - 80 g.
  • Cherry (tomate) - 140 g.
  • Oțet balsamic - la gust.
  • Uleiul de masline - la gust.

Ingredientele selectate cu cunoștințe în materie sunt garanția unei salate delicioase. În primul rând, vom alege o batistă. Criteriul principal pentru alegerea acestuia este prospețimea. Frunzele ar trebui să fie verzi și nu letargice. Din dimensiunea frunzelor depinde amărăciunea arugulei. Cu cât frunza este mai mică, cu atât mai multă amărăciune conține.

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Creveții ar trebui să aibă o culoare uniformă și să aibă o coadă îndoită. Ambalajele nu ar trebui să aibă bucăți de zăpadă. Aceasta indică faptul că produsul a fost înghețat de mai multe ori. În cazul creveților cu culoare gălbuie și carnea uscată, atunci sunt vechi.

Experții spun că dacă creveți cu capete negre, atunci sunt bolnavi. Dacă sunt verzi, atunci ele sunt complet comestibile. Au mâncat doar alimente speciale și au afectat culoarea.

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Nuci de pin trebuie să fie mâncați în stare proaspătă. Deoarece, în timp, nu numai că pierd proprietăți utile, ci și pot face rău mult. Cumpărați fructele cu coajă lemnoasă, deoarece le curățați manual, este un proces laborios. Dar nu uitați că miezurile curățate nu sunt stocate mult timp. Culoarea nuci trebuie să fie uniformă, fără pete. Dacă piulița a întunecat vârful, atunci e veche.

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Rețetă pas cu pas

  1. Curățați și prăjiți creveții. Parmezanul se freacă cu un răzuitor.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
  2. Am tăiat cireșul în două părți. Rukkolu ia rupt mâinile. Am pus totul într-un castron în ordine aleatorie.
  3. Umplem salata. Se presară nuci, se toarnă oțet și ulei de măsline. Îmi place să amestec salate pentru ca untul și toate ingredientele să fie distribuite uniform. Cu toate acestea, de multe ori o astfel de salată este așezată în straturi și turnată cu un pansament. Fă ce vrei.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie






Uite, vă rog, cum bucătarul pregătește o salată cu arugule și creveți.

Salata cu salata de racheta si rosii de cires

Vom pregăti o salată cu ouă în 20 de minute. Avem nevoie de o răzătoare pentru brânză și un cuțit. Vom face, de asemenea, 2 porții.

Alege ingrediente

  • Cireș roșii - 6 bucăți.
  • Ouă - 3 bucăți.
  • Rukkola - 2 ciorchini.
  • Usturoi - 2 cuișoare.
  • Se condimentează din ierburi uscate - la gust.
  • Uleiul de masline - la gust.
  • Oțet balsamic - la gust.

Gătirea pas cu pas

  1. Facem realimentarea. Se amestecă usturoiul tăiat fin, uleiul de măsline, condimentele din ierburi și oțetul balsamic. Lăsăm o vreme.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
  2. Luăm volanul cu mâinile și îl împrăștiem pe farfurie. Apoi tăiați ouăle cu lobule și puneți-le pe partea de sus.
  3. Tăiați roșiile, puneți-le pe salată și apă cu un dressing.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Salata cu arugula si avocado

Vom petrece doar 10 minute pentru gătit. Foarte rapid și delicios. Vom avea 2 porții. Ai nevoie doar de o placă de tăiere și un cuțit.

Alege ingrediente

  • Rukkola - 1 grămadă.
  • Avocado - 2 bucăți.
  • Somon (puțin sărat) - 200 g.
  • Castraveți (proaspeți) - 2 bucăți.
  • Suc de lămâie - la gust.
  • Uleiul de masline - la gust.
  • Sarea este o pensula.

Cum sa alegi ingredientele

Selectați un avocado în aspect este foarte dificil. Culoarea și fermitatea nu dau toată încrederea că fructele sunt mature. Dar, cu cât este mai întunecat avocadoul, cu atât este mai probabil că ați făcut alegerea potrivită. Culoarea ei ar trebui să fie verde închis, chiar mai aproape de maro. Sub mâner, avocado trebuie să fie galben, în cazul în care culoarea este maro, atunci fructele sunt suprarezistente.

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Somonul trebuie să fie roz. Culoarea prea luminoasă indică prezența coloranților. Culoarea închisă indică faptul că peștele prins pe tejghea nu era de vârstă mijlocie. În cazul în care carnea de somon este palidă, atunci, cel mai probabil, a fost înghețat, iar acest produs are un gust mai puțin saturat și o structură liberă.

Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Rețetă pas cu pas

  1. Tăiați avocado și scoateți un os din ele. Am tăiat în benzi. De asemenea, am tăiat castraveți.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
  2. Se taie somonul cu felii subțiri. Rukkolu ia rupt mâinile. Conectăm totul într-o farfurie, adăugăm sare și adăugăm ulei. Se presara cu suc de lamaie, se amestecă.
    Cum să faci o salată cu arugula într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Propun să mă uit la o altă versiune a salatei. Se prepară cu slănină și avocado.

Cum sa decorati si sa serviti

Salatele de legume cu arugula nu sunt acceptate. Ei înșiși arată frumos și drept. Dar ele pot fi stropite cu brânză rasă. Acest lucru nu numai că va adăuga aroma la fel de bine, ci va face, de asemenea, gura-udare în aparență. Dacă ați pregătit o salată de la arugula la un fel de sărbătoare, va fi necesar să faceți ornamente din legume. Puteți folosi aceleași legume pe care le-ați adăugat la salată. Din roșii și castraveți, de obicei, faceți trandafiri. Radish este, de asemenea, potrivit pentru acest lucru.
Aceste salate sunt de obicei servite ca un fel de mâncare independentă. Ele pot fi, de asemenea, servite ca o gustare rece la al doilea fel de mâncare.

Recomand retete interesante

Lumea salatelor de legume este foarte diversă. Și principalul avantaj al acestor feluri de mâncare este bun. Vă sfătuiesc să vă pregătiți - o salată de sfecla și o salată de ridiche. Aceste legume, care cresc în multe persoane din țară și ale căror beneficii am uitat cumva. Și în continuarea subiectului vă recomandăm să-salată de la șuncă și salată din cireșele sălbatice. Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: