Cum să bei ... oțet de masă?
Oțetul este un produs care conține acid acetic, care este un lichid limpede. Poate fi atât natural, de masă, cât și de mâncare și nu este mâncat. În cel de-al doilea caz, o sticlă de lichid va fi scrisă "Acid acetic" (cel puțin ar trebui). Oțetul alimentar este folosit pe scară largă în gătit pentru conserve, sosuri de gătit, condimente, precum și diverse băuturi, inclusiv medicamente. Oțetul de masă este bogat în multe microelemente utile și acizi organici. Băuturile cu adaos de oțet contribuie la:
- eliminarea oboselii;
- cel mai rapid recuperare de la rece;
- reducerea foametei și, prin urmare, se recomandă celor care doresc să piardă în greutate;
- îmbunătățirea tractului gastro-intestinal;
- metabolismul mai rapid;
- scăderea numărului de agenți patogeni din tractul digestiv.
Pe de vânzare puteți găsi următoarele tipuri de oțet: cidru de mere, alcool, fructe, balsamic, oțet de malț, etc. Atunci când cumpără citiți cu atenție compoziția indicată pe flacon și nu cumpara arome acid acetic și de mese, otet alimentar.! Dacă se dorește, unul sau altul poate fi preparat independent.
Contraindicațiile privind utilizarea oțetului sunt ulcerul și gastrita, precum și aciditatea crescută a stomacului.
Cum să gătești oțet de masă la domiciliu
Oțet de cidru de mere:
- 1 kg de mere;
- 50 de grame de zahăr granulat pentru mere dulci sau 100 de grame de zahăr granulat pentru merele acru;
- apă fierbinte.
Merele se clătesc și se taie în bucăți mici, apoi se adaugă la o oală smălțuită și se toarnă în apă moderată, astfel încât apa să fie de 3-4 cm deasupra merelor. Adăugați zahărul. Apoi, puneți cratița timp de 2 săptămâni într-o încăpere caldă și amestecați amestecul de două ori pe zi. După timpul specificat, presați perfuzia rezultată, turnați în sticle și puneți-o din nou într-o cameră caldă timp de 2 săptămâni. Depozitați oțet într-un loc răcoros.
Rețete pentru prepararea băuturilor medicinale din oțet de cidru de mere
Înainte de a consuma băuturi cu oțet, asigurați-vă că nu aveți contraindicații. Consumul acestora este recomandat printr-un tub, pentru a nu deteriora smalțul dintelui și este recomandabil să faceți acest lucru înainte de a mânca timp de 30-60 de minute.
Băutură clasică cu oțet de cidru de mere:
- 1 lingura. apă curată, fără apă;
- 2 lingurițe. oțet de cidru de mere;
- 2 lingurițe. miere de albine.
Se amestecă în paharul de apă cu miere și oțet - băutura vindecătoare este gata! Puteți să beți un pahar pe zi pentru salubritate generală și, dacă doriți să pierdeți în greutate, apoi 2-3 pahare (! În absența contraindicațiilor!).
O băutură efervescentă cu oțet de cidru de mere:
- 1 lingura. apă curată, fără apă;
- 1 lingura. miere;
- 2 lingurițe. oțet de cidru de mere;
- ciupit de bicarbonat de sodiu.
Poate că ați stins în mod repetat sifon cu oțet în timpul pregătirii aluatului. Aproximativ același principiu este pregătit și această băutură. În primul rând, amestecați în apă miere și oțet, apoi adăugați sifon în băutură și se amestecă din nou. Recomandata "limonada" este potrivita chiar si pentru persoanele cu aciditate ridicata a stomacului, deoarece acidul acetic este neutralizat cu sifon. Și avantajul este că microelementele, care sunt evaluate de oțet de cidru de mere, rămân în proces de dispariție.
Ceai cu oțet de masă:
- 1 lingura. răcoritoare de ceai din plante (menta, etc.);
- 2 lingurițe. oțet de cidru de mere;
- mierea la gust;
- cateva cuburi de gheata la alegere.
Se prepară ceaiul din plante preferat, se răcește și se adaugă oțetul cu miere.
Minerale cu oțet:
- 1 lingura. apă minerală;
- 2 lingurițe. oțet de cidru de mere;
- miere la gust.
Se toarnă într-un pahar de apă minerală preferată și se amestecă miere cu oțet.
Oțet de mere cu Lugol (pentru tonifiere, pentru afecțiuni cronice):
- 1 lingura. apă curată, fără apă;
- 2 lingurițe. oțet de cidru de mere;
- 2 lingurițe. miere;
- 1 picătură de "soluție Lugol".
Se amestecă mierea și oțetul de miere și se adaugă o picătură de "Lugol".
Limonada cu oțet:
- 2 litri de apă curată;
- 1 lămâie;
- 1,5 linguri. otet de masă;
- 1/2 linguri. de zahăr granulat.
Se spală lămâia, se taie în felii și se pune într-un borcan de sticlă, se adaugă zahăr și oțet, se toarnă peste tot cu apă. Apoi, acoperiți borcanul cu un capac astfel încât gaura să rămână și să o pună timp de o săptămână într-un loc cald și luminos, cel mai bine la soare. Se amestecă zilnic băutura. Dupa 7-8 zile, aplicati limonada, se toarna in sticle (umpland-le in 2/3), se inchide si se pune intr-un loc racoros sau se pune in frigider timp de 3 zile. Băutura finită trebuie consumată în termen de două luni.
Vă recomandăm să citiți:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: