Cum de a colecta ciuperci ziarul rusesc

De fapt, creșterea ciupercilor la începutul unui răcoroasă ploaie este de înțeles. Multe plante în condiții extreme, înainte ca moartea inevitabilă să înceapă brusc să înflorească, pentru că aceasta este ultima șansă de a nu părăsi fără urmă și a lăsa cel puțin niște descendenți. Aparent, un mecanism similar funcționează în ciuperci. Deși sunt sigur că totul este mult mai complicat și mai subțire.







Dacă te-ai întors din pădure cu un coș gol - asta nu înseamnă că nu există ciuperci. Poate că nu te-ai uitat acolo? Un mare expert în această privință, pasionatul colector de ciuperci Serghei Aksakov, chiar la începutul secolului trecut, a observat că este inutil să căutați bolete în rândul copacilor tineri, cele mai loiale locuri fiind pădurile vechi și pădurile de stejar. Dar la tineri există întotdeauna o mulțime de unt și mușchi.

Animalele joacă un rol foarte important în distribuția ciupercilor. Toți ungulații și mulți rozătoare îi mănâncă de bună voie. În stomacuri, sporii se deplasează în locuri noi, în care condiții favorabile vor permite formarea miceliului. Beneficiu deosebit de mare este adus la veverițele, care le place să atârne aripile de pe crengi pentru a se usca. Sporii de praf cad la pământ și sunt purtați de vânturi pe toate cele patru laturi. Deci, o mai mare regularitate este evidentă: cu cât animalele din pădure sunt mai mici, cu atât sunt mai puține culturi de ciuperci.

Și poate fi, ei să se dizolve?

Această idee a fost exprimată acum mai bine de două sute de ani de către Andrei Bolotov menționat mai sus, dar, după cum se știe, nu există profeți în patria sa. Deși prejudecățile persistă că ciupercile se materializează oriunde doresc. Uneori servitorul tău umil este înclinat spre o astfel de erezie mistică. Cu nouă ani în urmă, soția mea și cu mine am adus două pini minunați de munte din Caucaz. Fiecare este groasă cu un creion. Au crescut pe panta muntelui Elbrus.

Acum, fiecare dintre ele este un copac impunător, înalt de aproximativ cinci metri. Odată, într-un an de ciuperci fără precedent, am descoperit o întreagă turmă de ulei sub pini de munte. Unde au ajuns cam trei kilometri de cel mai apropiat pin adult? Nu altfel decât a suflat vântul.







La vecin în același mod podzalezali un oleaginum sub un zada. Numai alte ciuperci uleioase, nu de pin, cu o capotă de culoare roșie, iar cele galbene sunt zada.

Vechiul meu prieten - un biolog Alexey Murashov care trăiesc în pădurile dense din Tver ( „RG“ a vorbit despre modul în care el reabiliteaza animalele bolnave și rănite în centrul „Daisy“), timp de mai mulți ani „podseivaet“ diferite ciuperci în apropiere. Ca urmare, chiar și în cel mai sărac an, Alexei Mihailovici îmi aduce întotdeauna un cadou - o pungă de alb. Și cel mai surprinzător lucru este că cei mai boleți cresc în vechiul său bulevard de lime al unui conac abandonat. În plantațiile de larice și pădure de pin oferă un lift Alexei hribi, Aspen pe marginea mlaștinii „krasnogoloviki“, iar în pădurea de molid - ciuperci.

Dacă tu și mâinile tale ați zgâriat, vă voi spune cum să faceți asta. Este foarte simplu: întâlnirea cu o ciupercă bătrână, în mod evident depășită în pădure, nu vă grăbiți să-l loviți cu o lovitură disprețuitoare. Îndepărtați cu grijă capota neclară, puneți-o într-o pungă de plastic și aruncați o privire bună în jurul acesteia care crește în apropiere? La domiciliu, găsiți un cartier de legume potrivit, fie că este vorba de un copac tânăr de mesteacăn, cu o iarbă rară înaltă sau o pădure de molid cu așternut de mușchi. Apoi, se toarnă o jumătate de găleată de apă caldă, zdrobi pălăria acolo, amestecați-o bine și turnați solul într-un loc nou. Dacă ați ales-o corect, atunci șansele unei recolte decente în câțiva ani sunt foarte ridicate, mai ales dacă într-o secetă se oferă o udare abundentă.

Pentru a tăia, rupe sau răsuci?

Cum să luați ciuperci? Aceasta este aceeași întrebare veche ca și dezbaterea despre "ce a fost înainte - un pui sau un ou?". Dezbaterea nu a durat până acum. În primul rând, în toate ziarele și revistele au scris, ca și în cazul în care să se rupă ciupercile cu o rădăcină - barbarism, apoi au fost liberalii revoluționari să ia pentru a dovedi căldura că modul în care corpul de fructe de separare de miceliu absolut nu este dăunătoare pentru întregul organism viu. Unii au mers chiar mai departe și a atras atenția asupra „slicer“ la faptul că reducerea începe să putrezească în vreme umedă, care de multe ori duce la boli si chiar moartea a miceliului. Ei bine, ce pot să spun? Miceliul nu este scos din pământ și tăiat atunci când extragerea corpului rodirea în locul în care acesta trece în picior, ceea ce a avut în mod repetat, pentru a se asigura colectarea. Așa că doriți, răsuciți picioarele ciupercilor pe care le doriți, le tăiați cu un cuțit.

De asemenea, îmi place să merg în pădure pentru ciuperci cu prietenul meu - botanistul Mihail Diev. Se pare ca acest lucru: Michal Maratych urca pe deal și acut se uită la împrejurimi, misterios șoptește sub vrăji misterioase nas: „Mesteacăn, capra de salcie, vetrice, vindecea, sunătoare, Calamagrostis, lobaznik Da“! Apoi își întinde mâna în direcția corectă: "Du-te la acele tufișuri - acolo sunt podberozoviki în partea de sud!" Du-te, și într-adevăr - podberezoviki, doar pe partea de sud.

Faptul că ciupercile ca societate constantă a anumitor plante (deși „dragoste“ - nu este un verb, nu se poate trăi fără ele), se reflectă în numele lor, nu degeaba se numesc: hribi, plop, Mokhovikov, ciuperci.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: