Particularitățile exterioare, caracteristicile constituționale și abilitățile bune de aclimatizare permit reproducerea caprinelor în toate zonele climatice. În Siberia, caprele sunt crescute din diferite rase, grupuri de rase, puși, care diferă brusc în direcția și nivelul productivității. Există trei mari specializări în domeniul productivității producției de caprine: în jos, lână, lapte. În plus, pretutindeni cresc puii de capră locuiți în mod natural și îmbogățiți cu o productivitate versatilă.
Din caprine devine puf, lână, carne, lapte, caprine (piei). Pop și lână sunt în mare cerere în rândul populației. Capra jos - o wooly mai fină din fibre (14-23 microni), caracterizat prin luminozitate, moliciunea, rezistența relativă, conductivitate termică scăzută. Din acest tricot cald și delicat eșarfe (șaluri), tese cele mai fine materiale ușoare, țesături tricotate sunt fabricate, cele mai bune soiuri de pâslă. Pooh este utilizat atât în formă pură, cât și în combinație cu lână de merino și alte fibre.
Cel mai-degenerat este omogen semi-grosier lână (27-40 microni) și angora caprine din vată minerală sovietică. Este echivalent cu cele mai bune grade de lână de oaie încrucișată și are o înaltă rezistență, elasticitate, elasticitate, bine colorat. păr de capră este Omogene folosit pentru a face covoare pufoase, catifea, pături, blană artificială, tricotaje, țesături tehnice și tapițerie. Țesăturați țesăturile moi nețesute dintr-o lână mai fină într-un amestec cu fibre sintetice și bumbac. Lâna brută aspru servește ca materie primă pentru producerea de pânză tehnică, pânză laterală, curele de transmisie și alte bunuri.
Carnea și carnea de vechi de carne din cauza mirosului specific în alimente, de obicei, nu se utilizează, ci se utilizează în scopuri tehnice.
Laptele de capre are o valoare nutritivă ridicată. În el, mai mult decât laptele de vacă, conține toate substanțele nutritive: materie uscată - 14,6%, proteină-4,5, grăsime-4,4, zahăr-4,9, cenușă-0,8%. Prin compoziția de aminoacizi, proteinele de lapte de capră sunt aproape de proteinele laptelui de sex feminin. Grăsimea diferă de vaca în dimensiuni mult mai mici ale globulelor grase, datorită a ceea ce este mai ușor de absorbit în organele digestive ale unei persoane. Laptele de capra este bogat in calciu, fosfor, cobalt, vitamine. Datorită acestui fapt, acesta este utilizat cu succes în hrănirea sugarilor și copiilor slabi, persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale și boli metabolice. În plus, consumul de lapte de capră proaspăt este mai puțin periculos, deoarece caprele rar suferă de tuberculoză. Cu toate acestea, reginele ar trebui să fie verificate pentru bruceloză, deoarece prin intermediul laptelui oamenii pot deveni infectați cu această boală.
Laptele de capra este folosit nu numai in forma sa pura, ci si intr-un amestec cu oi si vaci. Aceasta se referă la prepararea diferitelor produse lactate: lapte coace, cremă, unt, diverse tipuri de brânză, este utilizat în industria de cofetărie.
Durata alăptării și nivelul de lapte al caprinelor depind de rasa și condițiile de detenție. caprele de lapte Produk-getică 8-10 luni de lactație 350-550 (1200) l, caprine alte direcții de productivitate 90-160 (300) L, atunci când perioada de lactație de 4-6 luni.
Kozlina, obținută prin sacrificarea caprinelor, în proprietățile sale de mărfuri este semnificativ diferită de celelalte tipuri de bronzare și materii prime de blană. Datorită caracteristicilor structurale generate din piele goatskin semi-fabricate diferite proprietăți mecanice și fizico cele mai bune de igienă: rezistență, densitate, extensibilitate. Proprietățile comerciale ale caprinelor depind de vârsta și sexul animalelor, timpul de sacrificare, rasa, condițiile de detenție.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: