Coacerea poate fi atât delicioasă, cât și sănătoasă! Un exemplu viu - brânză de brânză de găină cu gem, pe care vă sugerez să o coaceți. Copiii sunt încântați de această delicatețime: păpușă moale, parfumată de casă din aluat de aluat, zboară cu o singură comandă mai repede decât o bucată!
Și, în măsura în care acestea sunt mai bune în compoziție ... unt de înaltă calitate, în loc de margarină, făină de grâu (care poate fi amestecat în jumătate, cu un întreg boabe sau polbennoy), gem de casă din cadouri grădină de toamnă - mere potrivite, pere, piersici - orice fără semințe; principalul lucru este că gemul este suficient de gros pentru a nu fugi de geamuri. În testul, brânză de vaci aproape ghicit, care este de multe ori copiii nu vor să mănânce la fel ca asta; un alt lucru - în geamuri, la care curdul dă blândețe și splendoare!
În plus, acest butoi de retete cu brânză cu gem și că în test nu există aproape nici un zahăr - inițial nu se adaugă deloc, putine sprinkle de sus. M-am hotărât să toarnez puțin zahăr în aluat și să mănânc, pe lângă zahăr, și susan și scorțișoară. Puteți lua, de asemenea, semințe de mac, semințe de floarea-soarelui, in. Imaginați-vă ce frumusețe se va întâmpla!
- Porții: 12 bucăți
- Timp de preparare: 45 de minute
Ingrediente pentru prepararea brânzeturilor de brânză de vaci cu gem:
Pentru test:
- 200 g de brânză de vaci;
- 75 g unt;
- 1 ceașcă de făină (130-150 g);
- 0,5 linguriță praf de copt;
- 2 linguri zahăr;
- Un vârf de sare;
- Vanilină pe vârful unei lingurițe.
Pentru umplere:
- Groapă fără semințe.
Pentru stropire:
- Zahăr brun (sau alb) - 2 linguri);
- Scorțișoară - 1/4 linguriță;
- Susan - 1 lingura.
Numărul de produse este indicat pe 12 bageluri, dar acestea sunt atât de delicioase încât vă sfătuiesc să dubleze servirea.
Prepararea brânzei de brânză de vaci cu gem
Luăm untul din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie la temperatura camerei.
Luăm cheagul nu uscat, dar nu prea umed. Puteți să o stoarceți puțin și să o frământați cu o furculiță pentru a elimina bucățile.
Frămânem brânza de vaci cu unt de unt, cu o furculiță.
Trecem la un amestec de făină de ulei-ceară, combinată cu o pulbere de copt. Puteți să înlocuiți praful de copt 1/4 linguriță de sodă și să o stingeți, adăugați 0,5 linguri de suc de lămâie sau 9% oțet în aluat. Adăugați zahăr, sare și vanilină.
Frămânim aluatul de brânză - moale, fără a se lipi de mâini. Dacă este necesar, puteți turna suplimentar alte 1-2 linguri de făină - cantitatea poate varia ușor în funcție de conținutul de umiditate al făinii și al brânzei de vaci.
Stropiți ușor masa cu făină și rotiți un aluat de aproximativ 4-5 mm grosime.
Tăiați cercul în segmente - 12 sau 16, în funcție de mărimea pe care doriți să o creați.
Pe marginea largă a fiecărui segment, punem o linguriță de gem.
Îndoiți fâșiile triunghiulare de aluat, începând de la margine cu umplutura spre centru.
Fiecare maculat scoici din zahăr cu scorțișoară sau susan.
Acoperim foaia de coacere cu o coajă de pergament de cofetărie și ungeți hârtia cu un strat subțire de ulei vegetal rafinat. Am răspândit covrigi la o anumită distanță una de cealaltă, deoarece în timpul coacerii cresc în dimensiune.
Am pus în preîncălzit la 180 de grade. Din cuptor. Coacerea covrigi brânză la un nivel mediu (sau la partea de sus, dacă vedeți că prea lumina un fund mai rapid decât partea de sus) timp de 30 de minute - până când, până când aluatul dobândi nuanță de aur și băț de lemn în testul va rămâne uscat. În cuptoare diferite timpul de coacere poate varia de la 25 de minute (în cuptorul electric) la 35 de minute (în cuptorul cu gaz). De aceea, fiți ghidați de cuptorul dvs. și de aspectul baghetelor.
Gătarele pregătite dau puțină răceală și le îndepărtează din tava de copt pe o farfurie.
Răsfoiți ceaiul și apelați acasă pentru a trata croissantele delicioase cu brânză! O astfel de coacere este convenabil pentru a da copiilor la școală - mult mai bine decât cumpărarea de biscuiți! Veți vedea, mulți colegi de clasă vor să știe imediat rețeta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: