Cât de repede și gustos pentru a găti carne

Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Dacă aveți nevoie de ceva pentru a găti rapid, carnea proprietarului este amintită ultima dată. La urma urmei, multe feluri de mâncare de carne necesită mult timp. Prin urmare, micul dejun rapid-prânz-cina, de regulă, este vegetarian. Și dacă mai vrei carne? Încearcă să folosim rețetele noastre!







În acest moment veți învăța cum să gătiți carnea rapid și gustos și să obțineți o selecție excelentă de rețete. Este posibil să gătesc rapid carne?

Acest lucru este destul de realist, dacă luați câteva trucuri

  1. Cea mai rapidă și mai ușoară cale pregătește feluri de mâncare din carne tocată, tânără și / sau cotlet.
  2. Atunci când adăugați ouă la carnea tocată, vasul devine mai rigid.
  3. Din soiurile de carne, cele mai tinere pui, curcan, carne de vită și carne de porc sunt cele mai rapide de pregătit.
  4. Cea mai simplă și mai sănătoasă metodă de gătit instantaneu este să coaceți în cuptor masă de vaci, carne tocată sau tocată, desigur "în companie" cu alte ingrediente.
  5. Puteți aduce la proces și cuptorul cu microunde. Carnea este gătită destul de repede în cuptorul cu microunde, dar trebuie să alegeți rețetele dovedite.
  6. Carnea rigidă este mai bine să nu gătești deloc, cu excepția faptului că este posibil să treci printr-un măcinător de carne pentru a face carnea tocată sau pentru ao pune într-un bulion.
  7. Carnea înainte de gătire este necesară să se mențină cel puțin o oră la temperatura camerei și, dacă este depozitată în congelator - complet dezghețată.
  8. Carnea, murat in acid (suc de lamaie, kefir, rosii, otet de cidru de mere, etc.) se prepara mai repede.

Și acum - rețetele promise.

Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Brânză cu brânză și roșii

  • 500 g de carne de vită;
  • 1 ceapa mare;
  • 1 ou de pui;
  • 300 g branza rasa;
  • 4 roșii mari cărnoase;
  • sare și piper - la gust.

Puneți carne tocată mărunțită cu un bec, tăiată în bucăți. Adăugați oul, bătut cu o furculiță cu un vârf de sare și 2 cioburi de piper negru măcinat, precum și brânză. Se amestecă și se formează din carne de brânză masă brânză rotundă. Lubrifiați forma de sticlă cu ulei vegetal, așezați chifteluțe.







Pregătiți sosul: spălați roșiile, tăiați în bucăți aleatorii, amestecați cu un blender, adăugați ½ linguriță. sare și 1 linguriță. zahăr. Se amestecă, se toarnă chiftele de sos de roșii rezultate și se pune forma în cuptor. Gatiti timp de 25-30 minute la o temperatura de 200 de grade.

Acest fel de mâncare poate fi adaptat pentru o alimentație dietetică - este suficient să înlocuiți carnea de porc cu orice non-grăsime, de exemplu pui sau curcan.

Carne de porc cu ciuperci sub blana de brânză

Carne de vită cu orez și mandarine

Aceasta este o cină delicioasă, rapidă, modestă și destul de picantă, în același timp.

Pentru reteta aveti nevoie de:

  • 400 g de fulgi de vită;
  • 3 linguri ulei vegetal;
  • 2 mari mandarine dulci;
  • 1 pahar de apă;
  • sare și piper, verde - pentru gust;
  • 1 ceașcă de orez pentru garnitură.

Spălați și tăiați fin lămâia. Se prăjește pe ambele părți într-o tavă încălzită adâncă, cu un fund gros în ulei vegetal. După 5-7 minute de la începerea prăjirii, adăugați tangerinele decojite, împărțite în felii. Se toarnă un pahar de apă clocotită, se adaugă sare la gust, se toarna până la prepararea cărnii. Cu 5 minute înainte de sfârșit, adăugați verde tăiat.

Se fierbe orez în apă sărată. Pentru a face acest lucru, orezul spălat se toarnă în 1,5 cani de apă fiartă cu adăugarea de 1 linguriță. suc de lamaie. Orezul este fiert la 11 minute sub un capac la foc mic. Și încă 11 minute după ce s-au scos din foc, capacul nu este deschis. Rhys e gata. Puneți-l în plăci, pe fiecare dintre acestea adăugați puțină carne cu sos.

Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Cât de repede și gustos pentru a găti carne
Medalioane de pui în aluat

Felul este foarte rapid, dar gustos și pregătit cu un efort minim. Carnea de pui poate fi înlocuită cu castraveți de carne de porc sau carbonat. De asemenea, este pregătit rapid și se dovedește nu mai puțin delicios.

Astfel de carne preparată în aluat poate fi prăjită, iar a doua zi, nu mai mult de 7-8 minute.

Mielul în cuptorul cu microunde

O rețetă pentru fanii să gătească într-un cuptor cu microunde. Pentru reteta aveti nevoie de:

  • 600 g file de carne de oaie;
  • 1 pahar de bulion de carne;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 3 cuișori usturoi;
  • 1 lingura. făină;
  • piper, frunze de dafin, cimbru - la gust;

Tăiați tăiatul în felii subțiri, se toarnă bulion fierbinte, se adaugă bulbul zdrobit și morcovii rași. Se rotește timp de 5 minute sub capacul la putere maximă. Apoi adaugati 3 catei de usturoi tocate fin, ½ lingurite. ardei gras, o cimbru de cimbru uscat, 1-2 frunze de dafin si 1 lingura. făină, diluată cu apă până la o condiție asemănătoare cu cea de măceș. Se amestecă, gătiți timp de 20 de minute la putere medie. Scoateți din cuptorul cu microunde, păstrați sub acoperire până când se răcește complet.

Lazy Lasagna

Iată un alt fel de mâncare rapidă și gustoasă. Se prepară din carne tocată și lavașă armeană subțire. Umplerea poate fi luată oricare, dar este mai bine să se amestecă carnea de porc și carnea de vită (în raport 1: 2).

  • 500 g carne tocată;
  • 1 ceapă;
  • 2 linguri ulei vegetal;
  • 1 ceasca de smantana;
  • 3 ouă;
  • 50 g ierburi (mărar și patrunjel);
  • 100 g de brânză tare;
  • sare piper - la gust.

Într-o tigaie, prăjiți carnea tocată în ulei vegetal și ceapă fin tăiată. Sare și piper la gust. Ungeți tava cu ulei vegetal. Răspândiți pe el o coală de pâine de pita. Așezați masa de forță într-un strat uniform pe pâinea pita. Bateți ouăle cu smântână, adăugați 50 g de verde tăiată. Separat, amestecați 1 ou pentru a lubrifia suprafața "lasagnei". Tăiați brânza pe brânză, netedă. Se toarnă peste amestecul de ouă-acru, se acoperă cu frunză de lavă. Lubrifiați suprafața pâinii pita cu un ou bătut, coaceți timp de 25-30 minute în cuptor, încălzit la 180 de grade.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: