Gatesc sos de roșii, carne tocată (orez sudat și carne, măcinat într-un măcinător de carne cu condimente). În foi sudate de varză mănâncă carne tocată. În partea de jos a Kazanka am pus un mic sos, astfel încât nimic să nu ardă. Viteze de varză umplute. Am turna sosul rămas (puteți turna sos între straturile de rulouri varza). Adaug apa de fierbere astfel incat rulourile de varza sa nu fie complet acoperite, deoarece atunci cand se fierbe, tot lichidul se va ridica si va acoperi totul. Pun pariu pe focul mediu. Cum să fiarbă, reduc puțin focul, am observat 20 de minute. Am oprit-o. Totul este gata.
Cât de mult să gătesc (toc) rulouri de varză.
Dacă luăm în considerare tocmai rulourile de varză "varză" clasică, atunci timpul lor de gătit depinde de mai mulți factori:
1) Din frunze de varza, daca sunt greu, atunci rulotele de varza vor trebui sa gaseasca putin mai mult.
2) Din tehnologia de gătit. Puteți găti rulouri de varză într-o cratiță, cuptor, multivark etc. În plus, ele pot fi pre-prajite, și apoi pot fi tocate în sos.
Dacă sunt pre-fiert orez și varză nu lasă prea aspră, apoi se stinge varza umplute intr-o tigaie tigaie / prăjire suficient de adânc de 30 - 40 de minute. De data aceasta este suficient să fiarbă a fost tocată și înmuiat suficient de varza (poti verifica cu o furculiță) și înmuiate în sos.
În principiu, dacă există o dorință, atunci varza de tocană poate fi puțin mai lungă (pe un foc lent) - astfel, ele se dovedesc a fi mai moi și suculente. Principalul lucru pe care trebuie să-l urmăriți este că nu firesc deloc.
Varza poate fi diferită, poate mai greu sau mai moale inițial. În consecință, nu va fi în același timp să gătești.
În cazul în care varza este proaspăt din pat, nu coapte, cu frunze subțiri, apoi suficient pentru a aduce vasul la o pregătire completă va dura 20-25 de minute. Mincemeat va avea timp să se pregătească.
Și dacă frunzele sunt solide, atunci uneori procesul este amânat până la ora unu.
În medie, rulourile de varză sunt tratate termic timp de 30-40 de minute.
Varza de varza la foc mic. Ceapa și morcovii tăiați trebuie așezate într-o cratiță. Apoi puneți rulourile de varză pe perna de morcov și puneți totul în vârf cu morcovi și ceapă. Puteți adăuga, de asemenea, o mică pastă de roșii. Toate acestea trebuie turnate cu apă la jumătate și se toarna timp de 30-45 de minute.
Varza de carne de vită în cuptor până la gătit, adică până când varza este moale, și este nevoie de cel puțin o oră (uneori mai mult). Puteți verifica cu o furculiță, cu varză pește în cele mai groase locuri (pețiolele frunzelor), dacă ele sunt moi, atunci puteți să le dezactivați.
Varioanele de varză sunt gătite destul de repede. Torn de obicei, sosul fierbinte, se aduce la fierbere și fiert la foc mic în carcasă pobulkivanii scăzută o jumătate de oră - este suficient pentru a găti carnea în sarmale și în același timp să fiarbă varză în terci de cereale și orez, de asemenea, își păstrează forma. Dacă vă place mai multe rulouri de varză fierte - stingeți 40-45 de minute. Acesta este maximul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: