- cartofi
- Semințe de mărar
- Semințe de Zira
- Semințe de susan
- sare
- Ulei vegetal
1. Cartofii sunt curățați, tăiați destul de mult (cartofii medii pot fi doar jumătate și jumătate).
2. În panza încălzită - puțin ulei vegetal. Încălzit - aruncați unul sau mai multe semințe de pinch de mărar, zira, susan. Semințele de mărar sunt foarte de dorit, restul fiind dacă există case.
3. Dupa 10 secunde, cartofii se prajesc si se prajesc pe foc mediu pana cand maronii de aur se intaresc pe toate partile. În acest moment, el este încă umed înăuntru.
4. Apoi, gatiti la focul foarte mare sub capacul inchis, deci focul este mare. Se adaugă aproximativ 20 ml de apă în tava. Închideți capacul. Prin "shkvarchaniyu" am auzit că procesul de evaporare se termină (scade doar intensitatea).
5. Deschideți capacul și răsuciți rapid cartofii cu o spatulă. În caz contrar, poate fi suprasolicitat de jos. Se adaugă aproximativ 100 ml de apă. Închideți capacul. Prin intensitatea "shkvarchaniya" din nou, vom determina că apa aproape toate evaporat.
6. Deschidem-o, nu trebuie să o întoarcem. Cu o furculiță, determina gradul de pregătire. Dacă este gata, atunci furculita ar trebui să meargă în cartofi, ca în cartofi piure.
Dacă este necesar, repetați procedura cu perfuzarea apei. Numărul de repetări depinde de dimensiunea pieselor și varietatea de cartofi. La mine - un maxim, împreună cu prima gol, a fost de 4.
7. Răspândiți-vă pe farfurie și sarea numai acum
Pregătit mai repede decât cartofii prăjiți.
Articole similare
-
O cină rapidă și delicioasă de cartofi cu pui - prânz rapid și cină de la 1001 de mâncare
-
Caserola de cartofi roșii cu brânză și usturoi, cele mai delicioase rețete
-
Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi
Trimiteți-le prietenilor: