Ingredientele
- Carne de vită cu un os 2 bucăți (2kg.500g.)!
- Cartofi 1kg 500gr.!
- Ceapa 1 cap (250 g)!
- Tomate 2pcs. (350g.)!
- Usturoi 6 dinți!
- Cilantro este verde 1/2 dintr-o buchet!
- Pepper negru 1 / 2chl.!
- Pepper roșu 1 / 2chl.!
- Sare la gust!
Cum să gătesc
Luăm 2 bucăți de carne de grăsime care nu sunt grase, cu un os (partea superioară a piciorului)!
Așezați carnea, cartofii și ceapa mare tocată într-o cratiță pentru gătit la temperaturi scăzute sau folosiți un castron din fontă!
Umpleți cu apă, astfel încât să acopere numai conținutul tigaiei!
Se adaugă piper negru, piper roșu și sare. Acoperiți capacul!
Se gătește la cea mai joasă temperatură timp de 6 ore sau într-o pălărie de bowler, astfel încât nu ar fi putut fi fierbere!
După 5 ore de gătit, adăugați roșiile tocate, pregătiți încă o oră!
Apoi opriți și adăugați usturoi mărunțit și cilantro tocat!
Dați sosului timp de 10 minute să stea și să serviți pâine caldă și moale pe masă!
Bon apetit.
Pas cu pas
Reteta: Carne cu oase si cartofi. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
-
Carne de porc friptură ușoară cu cartofi pentru cunoscători de carne
-
Reteta pentru carne este capitala aproape ca "in franceza", dar chiar mai gustoasa!
Trimiteți-le prietenilor: