Clatite au devenit un mic dejun atat de iubit si popular, incat in multe familii clatite s-au impins victorios. Dintre numeroasele opțiuni pentru pregătirea lor, nu putem să nu menționăm peștele de banane pe chefir. Aceasta este o delicatesă delicioasă și satisfăcătoare, care nu va lăsa pe nimeni indiferentă. Un astfel de tratament este considerat o datorie pentru micul dejun sau gustare la mijlocul dimineții, deoarece produsele necesare sunt aproape întotdeauna disponibile în frigider, iar timpul de gătire nu este mai mare de o jumătate de oră.
- Făină - 1 lingură.
- Kefir - 1 lingura.
- Ouă - 1 buc.
- Soda de coacere - 1 linguriță. fără un deal
- Zahăr - 1 lingură.
- Banana - 1 buc.
- Sare - prindeți
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Feluri de mâncare:
- Plank și cuțit pentru tăierea bananelor
- Capacitate și amestec pentru alăturarea aluatului
- Tavă și spatula pentru prăjituri
Număr de porții - 12-15 buc.
- Timp de preparare - 10 minute pentru frământare
- Timpul de gătire este de 15 minute pentru prăjirea clătitelor
Printr-o sită fină sămânțăm făina astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen, luând în aer. Astfel, făina nu se va sfărâma atunci când va frământa, iar clătitele se vor dovedi mai magnifice și mai delicate. După ce se toarnă într-un castron, se adaugă sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate.
- Soda poate fi înlocuită cu un agent de dezintegrare. Dar excepția este atunci când mierea este adăugată la aluat în loc de zahăr. Deoarece prezența mierei în test este necesară pentru a avea sodă. Pentru 200 de grame de făină, trebuie să luați aproximativ 5 grame de praf de copt.
- Făina poate fi folosită oricare: grâu, secară, hrișcă, orz etc. În același timp, nu este necesar să se utilizeze cel mai înalt grad, gradul inferior este destul de potrivit.
La făină se adaugă un ou de temperatura camerei.
Apoi vom turna kefir, de asemenea cald. Pentru sifon, deoarece ar fi trebuit să reacționeze cu produsul din lapte fermentat, toate componentele rețetei ar trebui să aibă aceeași temperatură a camerei. Apoi, bobinele se vor dovedi a fi magnifice și blânde.
Corolla frământă bine aluatul până când este netedă și netedă, astfel încât să nu existe bucăți. Lăsați-o să stea timp de 10-15 minute, astfel încât făina să aloce gluten, iar clatitele să fie mai moi și, între timp, să pregătim o banană.
Notă: această rețetă utilizează puțină făină, astfel încât pâinile sunt subțiri, dar foarte delicate, care se topesc literalmente în gură. Dacă făina este turnată mai mult în aluat, clătite vor ieși luxuriante, în același timp mult mai dense. Prin urmare, adăugând făină, urmați-vă gustul.
Banana se clătește cu apă curentă, se usucă, se curăță și se taie în inele cu o grosime de aproximativ 5-7 mm.
Banana inelele se înmoaie în aluat și se amestecă.
Notă: bananele pot fi frământate cu o furculiță până se obține o consistență de piure și se adaugă în aluat. De asemenea, ele pot fi tăiate în cuburi mici sau așezate pe o răzătoare mare.
Puneți tigaia pe sobă și reîncălziți-o cu ulei vegetal până când devine cola. Disponibilitatea tăvii de prăjire este verificată prin aruncarea unei picături de aluat pe ea, dacă în jurul ei se formează bule înfundate, atunci puteți prăji clătite. O lingură trage aluatul astfel încât să prindă un inel de banană. Se toarnă într-o tigaie, astfel încât banana rămâne în mijlocul clătitului, iar clătite în sine nu se ating unul pe celălalt. Se prăjește tortul timp de aproximativ 1,5 minute și se rotește pe partea opusă, unde ținem focul încă 1 minut.
Finala clătite de banane pentru un minut pus pe un șervețel de hârtie, așa că ea a absorbit grăsime, și servesc la masă într-o formă fierbinte proaspăt pregătită.
Dacă doriți, turnați-le cu sirop, miere, lapte condensat simplu sau fiert, gem. gem. smântână, etc.
Sveta # 1 pe 30 mai la 6:22 pm
Mi-a placut foarte mult drept o fotografie cu mere și banane blinele, cum ar spune: mere delicioase, și astfel încât să puteți mânca, iar bananele sunt cele mai bune clatite din martor. Familia mea nu mănâncă banane, dar le iubesc foarte mult, dar ele provoacă metabolismul prea rapid, așa că acum stau în frigider și sunt corupte liniștit. blinele Banana iubesc, dar de fiecare dată când mă uit despre ei, atât de fericit să scape de a face unele dintre cele mai delicioase clatite, care sunt populare cu întreaga familie.
Julia, explică-mi, din moment ce ai pregătit deja astfel de clătite, de ce, în același timp, adaugă banane și ouă la aluat. Am citit undeva că o banană poate înlocui un ou în copt deoarece are proprietăți obligatorii. Se pare că în această rețetă se repetă o alta. De exemplu, nu înțeleg. Dacă pregătesc astfel de clătite, voi încerca să elimin complet ovulul.
Fetelor, și nu urăsc nici clătite, nici clătite. Prin urmare, nu voi traduce astfel de delicioase, cum ar fi bananele, la o farfurie inutilă și foarte calorică. Am încercat odată bananele prajite în aluat. Acesta este un lucru urât pe care l-am scuipat timp de o jumătate de oră. Sunt sigur că aceste clătite nu sunt mult mai bune decât cele pe care le-am încercat. Aceasta este opinia mea personală, vă rog să nu aruncați adidații.
Articole similare
-
Clatite pe chefir, retete cu o fotografie pentru 104 retete de pancake pe kefir
-
Pui plin cu slănină, blog delicios - rețete simple cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: