Adjika din roșii verzi pentru iarnă

Adjika din roșii verzi pentru iarnă de culoare strălucitoare de smarald poate face o competiție deplină a adzhika tradiționale din piper și roșii. Retete adzhiki din rosii verzi, atat de delicioase incat lingeti degetele, puteti alege in functie de gustul tau. Printre rețete sunt rețete populare crude Adjika de la roșii verzi și adzhiki pentru iarnă, care prevede tratament termic. Dacă doriți să preparați o adzhika delicioasă și simplă din roșii verzi pentru iarna, apoi rețetele menționate mai jos cu fotografii, veți fi utile.

Roșii verzi - 2 kg.,
Ardei gras - 200 gr.,
Pătrunjelul este un buchet mic,
Condimente: adzhika, piper negru, hamei-suneli,
Sare - 1 lingura. lingură,
Zahăr - 3 linguri. linguri,
Otet - 3 linguri. linguri,
Ulei vegetal - 4 linguri. lingură.

Adjika din roșii verzi pentru iarna - rețetă

Spălați roșiile verzi. Tăiați-le în 4-6 bucăți în funcție de dimensiune.

Îndepărtați cuișoarele de usturoi.

Tăiați ardeii, tăiați păstăile în două părți. Tăiați niște ardei lângă tulpină, scoateți semințele.

Spălați fanii de patrunjel.

Toate ingredientele principale pentru Adjika - roșii verzi, patrunjel, ardei iute și usturoi, puse într-un bol separat.

Legumele și verdele trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Dacă este posibil să mănânci aceste ingrediente, puteți folosi de asemenea un mixer sau o combină de recoltat. Sa dovedit că aceasta este o cartofi piure verzi verde.

Baza pentru adzhika pus pe sobă. Aduceți la fierbere. După aceasta, puteți adăuga alte ingrediente la adiica de la roșii verzi. Adăugați condimente la adiica.

Adăugați sare și zahăr la adjika.

Se toarnă oțetul și uleiul vegetal.

După adăugarea tuturor acestor ingrediente, adiica de la roșiile verzi trebuie amestecată și gustată. Reglați gustul prin adăugarea unuia sau a celuilalt ingredient, dacă doriți să fie mai mult sare, acru sau dulce. La focul lent, gatiti adiica de la rosii verzi pentru aproximativ 30 de minute.

În timp ce este gătit, pregătiți borcanele și capacele. Pentru conservele adzhika fierbinți din roșii verzi pentru iarna au rămas cu toții întreaga iarnă, borcanele și capacele trebuie să fie sterilizate. Pregătiți produsul ajika pe cutii sterile imediat după preparare. În ceea ce privește capacele, puteți închide acest tip de piesă de prelucrat atât cu capace de staniu, cât și cu capron. Adjika este bine conservată în ambele forme.

Adjika din roșii verzi pentru iarnă. fotografie

Nu mai puțin gustoase se obține adzhika din roșii verzi cu mere.

Adjika din roșii verzi cu mere - rețetă

Spălați roșiile și merele. Coaceți usturoiul și ceapa. Tăiați roșiile în felii. Desfaceți merele și le tăiați în felii. Se taie usturoiul. Se taie ceapa în cuburi. Se taie și semințele de ardei iute, tăiate în cuburi. roșii mărunțită verzi, usturoi, mere, ceapă și ardei iute transfer la o tigaie, care se va fierbe Ajica.

Legumele pot suprima ușor, așa că lasă sucul. La căldură scăzută, lăsați legumele să fiarbă. Cinci minute după fierbere, veți vedea că sucul de pe fundul vasului a devenit mult mai mult. Se amestecă periodic, se gătește adzhika din roșii verzi timp de 25-30 de minute.

În acest timp, legumele se vor descompune în mod semnificativ, își vor pierde forma și vor deveni moi. Pan Ajika din roșii verzi de pe farfurie. După ce se răcește puțin, bate-l într-un piure cu un blender de mână. Apoi puneți adzhika pe aragaz din nou.

Adăugați piper negru, boia de ardei, sare, oțet, ulei de floarea-soarelui și zahăr în vas cu el. Gatiți încă 10 minute. Se toarnă peste un recipient steril. Capacele pentru conserve adjika ar trebui, de asemenea, să fie sterile (aburite).

Vă sfătuiesc să gătiți i ajika din roșii verzi cu hrean fără a găti.

Adjika din roșii verzi cu hrean - rețetă

Spălați roșiile verzi. Pentru comoditatea tăierii, tăiați-le în mai multe bucăți. Curățați hreanul. Tăiați-o și în bucăți mici. Asta-i tot, adjika acasă de la roșii verzi cu hrean fără gătit este gata. Spălați verzi de coriandru sau patrunjel. Pentru claritate în acest adzhika brut de la roșii verzi, fără gătit, vom folosi, de asemenea, păstăi de ardei iute. Pentru a adera la culoarea verde a Adjika, luați ardeii verde.

Treceți prin rožii verzi, patrunjel, piper fierbinte și hrean. În masa rezultată, adăugați sare, oțet de masă și zahăr granulat. Adzhika acide picante din roșii verzi.

Gata să adzhika fără a găti, transferați în borcane sterile. Închideți bine capacul. Datorită faptului că sarea, hrean si ardei iute sunt conservanți, dacă este depozitat în mod corespunzător, astfel de Ajica stea pentru tine în frigider timp de câteva luni, desigur, dacă nu mănânci până atunci.

Aș fi fericit dacă aceste rețete de Adjika din roșii verzi vă sunt utile.

Articole similare

Pagina anterioară