Rețeta pentru "Khrenovina" de la fiecare amantă poate fi ea însăși. Pentru cei care nu știu ce se ascunde sub acest nume - acesta este un condiment acut ca "Adzhika", dar nu este supus unui tratament termic, adică brut. O perioadă suficient de lungă de depozitare este asigurată de prezența în recoltare a unei cantități mari de rădăcină de hrean, care are proprietăți excelente de conservare. Pregătirea și rețeta pentru "Khrenovina" este destul de simplă.
Cum să faci rahat acasă.
Luați 1 kg de roșii coapte și scoateți cozile. Se taie roșiile în felii. Într-un castron cu preparat adăugați rădăcină de hrean curată (60 de grame) și cuișoare de usturoi (de asemenea, 60 de grame).
Toate ingredientele preparate sunt răsucite în mașina de măcinat cu carne, introducându-le în orificiul de primire intercalat. Pentru o măcinare calitativă a legumelor, în special a rădăcinii de hrean, este mai bine să folosiți un mașinărie electrică pentru curățarea cărnii - se comportă mai bine cu produsele solide.
Masă roșie de sare cu trei lingurițe de sare și adăugați dulceața sub forma unei lingurițe de zahăr.
Încercați preparatul pentru un gust - dacă credeți că nu este suficientă claritate, răsuciți încă un gram de hrean.
Nu utilizați hreanul conservat achiziționat, care, în compoziție are diverse ingrediente suplimentare, de exemplu - oțet. Magazinul gol nu face acest "Khrenovinu" gustos, și chiar strică gustul său unic.
Condimentele pregătite trebuie să fie bine amestecate și împrăștiate pe borcane curate și uscate. Păstrați piesa de prelucrat în frigider și încercați să o consumați în 2-3 săptămâni. Este până la condimente, fierte fără gătit va fi proaspătă, va avea cel mai bun gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: