Varză coreeană la domiciliu din diferite soiuri de culoare, broccoli, Peking, cap alb și

Varza este o hrană utilă, care este utilizată în rețete de multe feluri de mâncare, inclusiv salate coreene. Ele sunt foarte populare, și toate datorită gustului luminos și pictat. În aceste salate sunt combinate diferite gusturi, ceea ce vă permite să obțineți rezultatul final inițial. Există multe rețete care folosesc diferite soiuri de legume.

Reteta pentru varza kale coreeana si cum sa o pregatim

O gustare populară coreeană, care are un gust ascuțit. Poate fi consumat separat sau servit cu carne. Această rețetă va atrage iubitorii de mâncăruri picante și picante.

Pentru kimchi este necesar să se ia astfel de produse. un cap de varză chinezească 4 ore. sos linguri de pește, 2 linguri. linguri tocat ceapa verde, 1 lingura. ghimbir ras, 1,5 ore. linguri de zahăr, 2 chili mici, cuișoare 4 usturoi, piper, sare și piper.

• Tăiați varza în 2 bucăți, apoi separați frunzele și împăturiți-le într-un ambalaj normal. Se toarnă o mână de sare de acolo și se agită pentru ao distribui pe toate frunzele. Se pune pachetul și se lasă timp de 6 ore la temperatura camerei;
• Apoi scoateți foile, spălați-le și strângeți-le bine;
• Ia-un castron și conectați-l la prova, prin presa ratat usturoi, ghimbir, zahar, un pic de sare, chili fin cubulete si ardei dulce, și se toarnă sos mai mult;
• În marinadă, puneți frunzele, amestecați bine și umpleți-le cu un borcan de sticlă. Lăsați timp de 3 zile în cameră și apoi mutați borcanul în frigider.

Rețetă pentru conopidă în coreeană

În ciuda utilizării unei cantități mici de produs, salata se dovedește a fi plină, dar în același timp non-calorică, ceea ce înseamnă că poate fi consumată fără teamă pentru cifră. O salată gata făcută va decora orice masă festivă.

Pentru preparare este necesar să se ia astfel de componente. 6 inflorescențe separate, 1 lingura. o lingură de sos de soia, oțet de orez și miere, și încă 4 căței de usturoi, 2 linguri. linguri de semințe de susan prăjite și unt, 0,5 linguriță de ghimbir măcinat și chili la gust.

• Conopida trebuie împărțită preliminar în inflorescențe mici. În primul rând, acestea trebuie clătite bine în apă curentă sau înmuiate pentru o perioadă de timp într-un lichid sărat. Apoi, gatiti-le pentru cateva 10 minute;
• Treci usturoiul printr-o presă, și apoi conectați-l la sos, oțet, ulei, miere, ghimbir si seminte de susan jumatate preparate. Se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute;
• În marinada terminată, așezați inflorescențele și lăsați timp de cel puțin 2 ore la temperatura camerei. Serviti cu o cantitate mica de marinata si nu uitati sa stropiti semintele ramase.

Rețetă de salată coreeană din varză albă

Varza albă poate fi achiziționată la magazin în orice moment al anului, iar datorită acestei rețete puteți pregăti o salată gustoasă și picantă. Poate fi gătit în fiecare zi, plăcut celor dragi.

Pentru preparare, luați astfel de componente. 0,5 kg de varză, 2 morcovi, castraveți, ardei, arpagic 3, 1 h. Paprika lingură și coriandru, și o altă sare, 0,5 ore. Linguri de zahăr, 5, art. linguri de ulei vegetal, precum si 1 lingura. lingura de sos de soia si 9% otet.

• Tăiați varza în bucăți mici, dezlegați morcovii și tăiați în benzi subțiri sau grăbiți-le. Puneți legumele într-un castron. Adăugați sare și amintiți-vă cu mâinile că sucul a apărut și leguma a devenit moale;
• Tăiați castravetele în fâșii și tăiați usturoiul cu un mic cub. Ardeii tăiați în benzi. Adăugați legumele la varză. Puneți sare și zahăr;
• Trimiteți coriandrul tăiat în castron. Apoi puneți piperul și apoi amestecați bine totul. Se toarnă sosul și oțetul;
• Încălziți uleiul într-o tavă, astfel încât să nu fumeze. Turnați-le o salată. Lăsați totul în frigider pentru noapte.

Reteta pentru gatitul de varza din Bruxelles in limba coreeana

Din anumite motive, mulți nu acordă atenție unui mic germen de Bruxelles, care este nu numai foarte util, ci și delicios. Datorită dimensiunii mici a capetelor, ele pot fi utilizate în întregime, ceea ce face ca farfuria să fie și mai originală.

Pentru o gustare acută, merită pregătită astfel de produse. pentru 450 g de varza de Bruxelles si morcovi, 1 lingura. lingura de sare de mare, 2 linguri. linguri de zahăr, total 3 linguri. linguri de oțet 9%, 4 linguri. o lingură de ulei de măsline, un cap de usturoi și 0,5 lingurițe de piper negru și alb.

• În primul rând, pregătiți capul, care trebuie sortat, scoateți frunzele de sus, actualizați tăietura și clătiți bine. Într-o cratiță aduceți apa la fierbere, adăugați sare acolo, puneți capetele și închideți capacul. Opriți focul. Scopul acestui tratament este ca legumele să fie aburite, nu fierte. După aceasta, dacă doriți, puteți împărți capetele în 2 părți;
• Morcovii se spală, apoi, folosind un răzuitor se toarna cu paie. Adăugați usturoiul pierdut la presă;
• Separat, combinați sarea, zahărul și piperul, apoi vărsați-le cu oțet. Dacă doriți să obțineți mai mult suc, puteți adăuga apă la o cantitate de 1 kg de legume care necesită 100 g de apă;
• Marinada pregătită se toarnă în morcovi și se adaugă ulei. Este timpul să puneți ingredientul principal. Se amestecă bine și se închide filmul alimentar. Toate lira și puneți placa deasupra. Lasati o zi in frigider.

Varză de broccoli

Această rețetă este interesantă deoarece fiecare poate, dacă se dorește, să o ajusteze adăugând ingrediente preferate. Broccoli este soiul cel mai util, care conține o cantitate imensă de substanțe valoroase pentru organism. Pregătește o salată pentru plăcerea ta.

Pentru a utiliza această metodă de gătit, necesare astfel de produse. broccoli cap, morcov, fascicul mărar, galben și roșu ardei gras, arpagic 6, 100 ml de ulei vegetal, oțet și 9%, sare si piper.

• Legumele trebuie spălate bine în apă curentă. Se toarnă apa în tigaie și se aduce la fierbere. Pune broccoli, împărțită în inflorescențe. Gatiti timp de 5 minute. Apoi, aruncați într-un ciocănel și deja divizați în bucăți mici;
• Morcovi curat, și grătar pe o răzătoare, concepute pentru morcovi coreeni. Se taie mărarul fin;
• Se curăță ardeiul din semințe și se taie în benzi mici. Coaceți usturoiul din coaja albă, treceți prin presă sau cotlet;
• Combinați toate ingredientele pregătite anterior, adăugați ulei și oțet, adăugați piperul și sarea după gust. Se amestecă bine, se acoperă cu o placă și se lasă timp de 2 ore la temperatura camerei. Păstrați în frigider.

Roz varză coreeană

Una dintre cele mai comune opțiuni. Această salată poate fi găsită adesea în magazine. Atrage mulți nu numai gustul, dar și culoarea originală. Rețeta vă permite să preparați o gustare delicioasă pentru uzul zilnic și pentru o vacanță.

Pentru gătit acasă, trebuie să luați alimente. varza, 1 lingura. sfeclă de sfeclă, 3 căței de usturoi. Pentru marinada veți avea nevoie de: 1 litru de apă, 3 lingurițe. linguri de sare, 150 g de zahăr, 150 ml de ulei vegetal și oțet 9%, 4 goroshinki piper parfumat și frunze de dafin.

• Se începe cu prepararea marinadei, pentru care într-un lichid se dizolvă sare, zahăr, ulei și se adaugă frunze de dafin și piper. Toate se amestecă și se pune recipientul la foc, aducând conținutul la fierbere. După aceea, adăugați oțetul, țineți-l timp de încă 1 minut. pe foc și îndepărtați;
• Tăiați mici pătrate kochan și umpleți cu suc de sfeclă. Toate se amestecă bine. Adăugați usturoi prin presă;
• Rămâne să se toarne salata cu o marinadă fierbinte, răcită și pusă sub presiune. Pentru a face acest lucru, puneți într-un castron un diametru mai mic și pe el o sticlă de apă. Puneți frigul într-o zi.

Toate rețetele de varză coreeană de mai sus sunt simple și pot fi pregătite de toată lumea. Este de remarcat faptul că, atunci când sunt depozitate în frigider, vasul va rămâne proaspăt timp de câteva săptămâni.

Se permite ajustarea compoziției produselor în funcție de propriile preferințe.

Articole similare

• Cum să păstrăm lăstarii de la Bruxelles pentru iarnă acasă

Trimiteți-le prietenilor: