Cartofi - 375 g
Suc de mere -500ml
Zahăr din zahăr - 1 pachet
Zaharul este mic (în mod ideal - zahăr special pentru "marmeladă", gem) - 500 g
- Strângeți sucul de lămâi.
- Se curăță și se freacă merele pe o răzătoare grosieră.
- Pește cartofii și frecați-le în același mod ca merele.
- Se amestecă cartofii și merele cu suc de lămâie, se adaugă zahăr, se lasă să stea, uneori se agită, aproximativ 15-20 minute.
- După agitare, se fierbe și se fierbe la foc mare, agitându-se, minute 4-5.
- Apoi se lasă să stea 1-2 ore, se fierbe din nou și se întinde pe maluri.
Este mai bine să nu răsuciți acest blocaj, ci să-l închideți cu capacele șurubelnice uzuale și puneți-l în frigider. Este depozitat nu pentru mult timp, aproximativ o lună, deci este recomandat să serviți la micul dejun.
Supă de cartofi cu conopidă, vin alb, ciuperci și nuci de pin.
Produse pentru 4 porții
Cartofi - 600 g
Conopida (împărțită în inflorescențe) - 350 g
Unt - 30 g
Legumă de legume - 500ml
Ceapă-grătar - 1 bucată (sau jumătate de praz sau ceapă-shalott -2)
Vin alb uscat - 100 ml
Cremă cu conținut de grăsime de cel puțin 30% -100 ml
Sare și piper negru din moară - la gust
Pentru a servi: (puteți face orice, dar puteți la voia și situația)
nuci de pini prăjite - 2 ml / l
chipsuri de morcovi fierti,
ceapa verde, tocata
- Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
- Se topește untul într-o tigaie si pune cuburi de cartofi, varză inflorescenței, ciuperci feliate fin, ceapa cubulete, morcovi cubulete, se prăjește un pic.
- Se toarnă 50 ml de vin, se evaporă ușor.
- Adăugați bulion și gătiți timp de aproximativ 10-15 minute.
- Blender legume (dar nu la o consistență completă cremă, bucăți de alimente ar trebui să fie simțit), sare, piper, se amestecă.
- Se toarnă restul vinului, se amestecă, se toarnă crema, se amestecă, se aduce la fierbere și se scoate din farfurie.
Când serviți, presărați cu nuci de pin, patrunjel, ceapă verde, puteți bici cremă și puneți o lingură deasupra, puteți decora morcovul cu tărâțe (îndepărtați talpa cu un șpaclu pentru sparanghel). Este bine să aduceți pâine proaspătă de culoare neagră sau albă la această supă.
-2h.L.-făină, rast.maslo, sare de piper
Am fiert cartofi, (în mod natural deja sărat), se adaugă 2 linguri. amestecat cu făină, se toarnă un ou bătut ușor, se amestecă.
Caieti de morcovi, pe un rasacor mare. Ciuperci, se toaca ceapa fierbinte timp de 5 minute, se adauga morcovi, sare, piper, se prăjește încă 2-3 minute.
tava de copt pune un pergament, 0,5st.l unsoare. schimbare de masă rast.masla.Kartofelnuyu într-o pungă de patiserie și otsadit 9 konusov.Chaynoy lingură muiată în sl.masle (1st.l.) pentru a presa conuri de sus face uglublenie.Napolnit nachinkoy.Takzhe înmuiate în formă sl.masle linguriță zdrobi lobul, lubrifia gălbenușul de ou bătut, se coace în cuptorul încălzit în prealabil până la 10 minute până când 200gradusov tsveta.Podat de aur, fie pofta de mancare vide.Priyatnogo la cald sau la rece!
Cartofi prăjiți cu castraveți.
-grăsime, sare ca gust
Cartofi taie în felii și se prăjește în sale.Ogurtsy se taie în felii, muiată în unt, rola în făină, obzharit.Vylozhit pe farfurie de cartofi în jurul valorii de castraveți, se presară produse zelenyu.Kolichestvo pot face pe apetitul lor usmotrenie.Priyatnogo!
Și vreau să vă ofer cozi de cartofi:
Ceapă - cub mic, ușor prăjit.
Ciuperci tăiate în bucăți mici și se prăjește, se adauga ciupercile la ceapa si se prajeste inca 5-10 minute + cartofi sol.Iz face shariki.Iz mingea pentru a face tort, pune-l în palma, iar pe partea de sus a pus 1-2st.l.gribnogo tort farsha.Szhat înfășurat în patiserie, se întinse pe ulei dosku.Raskalit faina intr-o tigaie și răspândirea burgeri noastre, se prăjește 4-5minut.Podavat cu smetanoy.Priyatnogo pofta de mancare!
Carnea sub „haină de blană“ -prazdnichnoe și gustos blyudo.V tigaie adâncă fits cartofi felii subțiri în felii (sau pe o răzătoare grosier) Ar trebui să fie un strat de carne tocată se duce la bec lukom.Sverhu toate acoperite cu „strat“ de cartofi cruzi pe o răzătoare. Puteți adăuga brânză rasă la korochki.Stavitsya rumenite la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 minute.
Încercați și nu veți regreta, este foarte gustos. Fotografie din păcate nu.
Cele mai comune feluri de mâncare din cartofi sunt cartofii prăjiți obișnuit pe grăsime cu ceapă, cartofi piure, cartofi prăjiți.
Dar neobișnuit și specific, puteți apela un vas de cartofi brute rași "Draniki"
Sunt preparate sub formă de lichid aladis, ingrediente: ouă de pui cu vârf de cip, puțină kefir, ceapă, sare, făină.
Mancati cu smantana sau cu sos de usturoi.
Felurile neobișnuite de cartofi, în opinia mea, pot fi realizate cu ajutorul unui dispozitiv special pentru sculptură. Spiralele foarte amuzante pot fi o alternativă la cartofii prăjiți:
Iar cartofii pot fi umpluți cu carne tocată sau ciuperci în timpul mesei
Astfel de spirale sunt de asemenea neobișnuite:
Aici sunt gata:
Articole similare
-
6 feluri de mâncare neobișnuite din cartofi - ieftine și gustoase
-
11 Mâncăruri neobișnuite care pot fi gătite din cartofi, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: