Cea mai bogată selecție de prăjituri delicioase, prezentată astăzi în magazine și magazine de patiserie, este uimitoare și uimitoare. La prima vedere, s-ar părea că pentru pregătirea unor astfel de delicate delicatese trăiește tehnologii complexe și echipamente costisitoare sunt necesare, cu toate acestea, nu este așa.
De exemplu, un delicios prăjituri și cozonac cu crema de unt gura-adăpare, dacă se dorește, vă puteți prepara folosind cele mai simple de alimente și ustensile de gătit, care pot fi găsite în bucătărie de fiecare gospodină. Mai jos este o instrucțiune detaliată pentru pregătirea biscuiților cu burete de burete.
Ingrediente necesare
- un ou de pui;
- făină - 300 g;
- zahăr - 200 g;
- unt topit - 3 linguri;
- smantana - 10 linguri;
- praful de cacao - 3 linguri;
- o lingurita de sifon.
Pentru a pregăti o cremă delicioasă, pregătiți în avans:
- făină - 2 linguri;
- lapte - 550 ml;
porumb sau amidon din cartof - 3 linguri;
- pulbere de zahăr - 150 g;
- vanilină - 15 g;
- Unt - 200 g.
Reteta pentru prăjituri implică, de asemenea, pregătirea de meringuri, care va necesita:
- zahăr - 150-200 g;
- proteine de pui - 4 bucati;
- nisip de cocos - 150 g.
Instrucțiuni pentru pregătirea prăjiturilor delicioase de biscuiți
- Reteta pentru desert de cofetarie începe cu prepararea de smântână. Bateți bine oul cu zahăr, adăugând unt topit la amestec.
- În masa de ouă obținută din ouă, este necesar să se introducă smântână, după care totul trebuie amestecat bine până se uniformizează. În același timp, lăsați o lingură de smântână la o parte cu prudență. Veți avea nevoie de aceasta pentru a stinge sifonul.
- După aceasta, săturați cu grijă făina, adăugați-o la sifon și apoi amestecați totul până se înmoaie.
- Rețeta presupune că aluatul pentru consistență ar trebui să semene cu smântână groasă. Dacă greutatea dvs. a fost ușor tensionată, încercați să adăugați o cremă puțin mai acră.
- Împărțiți aluatul în trei părți egale, așa cum se arată în fotografie. Ar trebui să fie de aproximativ cinci până la șase linguri de masă pe porție. După aceea, se răspândește prima parte a testului pe hârtie de pergament cu un strat subțire, îngust, nu mai gros de un centimetru.
- În celelalte două părți ale aluatului, adăugați praf de cacao. Aluatul maroniu rezultat este împărțit în jumătate, după care fiecare parte este distribuită în funcție de hârtia pergament preparată anterior. Ca rezultat, ar trebui să obțineți trei prăjituri de aceeași mărime și formă: una albă și două culori de cacao. Așezați prima parte a testului pe o tavă de copt.
- Acum să începem să preparăm meringue. Rețeta sugerează biciuirea a patru veverițe cu zahăr până se formează vârfuri puternice.
- Adăugați chipsuri de nucă de cocos la veverițe și amestecați ușor totul.
- Amestecul de proteine-nucă de cocos este împărțit pe jumătate și distribuit pe prăjituri de ciocolată. Fiecare tort trebuie să fie ars la 200 de grade timp de 7-9 minute.
- E timpul să faci cremă. Rețeta pentru bunuri sugerează împărțirea laptelui în două părți, dintre care unul este fiert.
- În a doua parte a laptelui adăugați făină și amidon, amestecați totul bine.
- Amestecul de lapte cu amidon se toarnă în lapte fiert. Gatiti crema pentru cateva minute, amestecand constant, pana la budinca. După aceasta, se răcește amestecul la temperatura camerei.
- Îndepărtați untul înmuiat cu pudră de zahăr și vanilie, apoi adăugați budinca răcită și bateți-o cu șlefuire.
- Conectăm componentele răcite ale prăjiturilor. Unsoare de tort de ciocolată cu cremă, pune un tort alb și distribuie din nou cremă peste el.
- Al doilea tort de ciocolată întoarce meringuța înăuntru. Din partea laterală și deasupra cremei de desert, lăsați-o înmuiată peste noapte în frigider.
- Sutra a tăiat prăjiturile în produse de patiserie dreptunghiulare, după cum se arată în fotografie. Dacă doriți, diversificați rețeta decorând desertul cu chipsuri de ciocolată sau, de exemplu, cu nuci.
Un tort delicios cu biscuiți este gata să servească.
Articole similare
-
Clatite pe bere, cat de gustoase de gatit, reteta simpla cu poze, toate felurile de mancare
-
Sare de tort cum să faceți - fotografie de săpun tort, rețete de săpun manual
Trimiteți-le prietenilor: