Puree în ochelari cu anii nu își pierde popularitatea
Cartofii din cartofi au fost întotdeauna considerați o farfurie excelentă și una dintre cele mai comune și preferate feluri de mâncare. Dar nu este întotdeauna posibil să găsiți cartofi proaspeți, lapte, alte ingrediente și să gătiți, de exemplu, piure de cartofi. De aceea a fost dezvoltată tehnologia cartofilor instant piure, care a fost populară deja de mai mulți ani, și în primul rând datorită versatilității sale.
Nu la coaja cartofii
Este un astfel de produs sănătos? La urma urmei, se știe că producătorii folosesc diferiți emulgatori, arome, conservanți, oxidanți pentru conservarea produselor și sporesc proprietățile organoleptice ale produselor. Pătrunjelul din cartofi de casa este considerat, fără îndoială, mai util pentru sănătate, dar aceasta este o altă chestiune - problema prețului pe care consumatorul îl plătește pentru a economisi timp și efort. Structura de cartofi piure de obicei include cartofii foarte uscat piure, lapte praf, grăsimi, sare, condimente, acid citric, și uneori chiar minerale și vitamina C.
Pentru a pregăti piure de șase kilograme, uneori, nu sunt inferioare în gust și acasă valoare nutritivă, pentru a cumpăra un kilogram de pulbere finit, care, de asemenea, nu are nevoie de o amestecare lungă și utilizarea de echipamente speciale sau un mixer. În același timp, timpul de gătire este scurtat, deoarece nu este nevoie să colați cartofii și să-l gătiți, iar produsul finit are gust, miros și culoare bune. Pulpa finit pot fi depozitate în frigider timp de până la trei zile, fără deteriorarea gustului și a perioadei de depozitare uscată de 12 luni, în afară de piure ocupă mult mai puțin spațiu decât cartofi regulate. Și prețul cartofilor uscați nu poate fi numit prea democratic, deoarece valoarea sa variază în funcție de poziționarea mărcii, ambalarea și ambalarea produsului. De exemplu, cel mai ieftin geam cu cartofi cântărind patruzeci de grame poate fi cumpărat în medie pentru optsprezece ruble și un kilogram de cartofi proaspeți - pentru douăzeci de ani.
Potrivit vânzătorului Pieței Centrale a Nataliei, de la care am reușit să cumpărăm trei tipuri de piure instant instant, acest produs universal este foarte solicitat. Sortimentul de cartofi piure de astăzi este mult mai amplu decât acum câțiva ani. La vânzare este posibil să întâlniți un cartof piure cu aditivi diferiți: lapte, ciuperci, carne, pește și chiar și cu crotoni. Am cumpărat trei tipuri de piure de piure cu gust de carne de vită. La masa de degustare au fost trei dintre cei mai vânduți producători de fast-food, cunoscuți pe piața Irkutsk. În primul rând, desigur, aceasta este compania "Rollton" (Moscova). Au fost adăugate două mărci notorii: "Regele Lyon" (LLC "Regele Lyon Tula") și "Maggi" din Nestle (Moscova). Toate cartofii au fost gătite în conformitate cu rețeta specificată pe ambalaj și pentru puritatea experimentului au fost împrăștiate pe trei plăci identice.
Rapid, gustos și convenabil
- Din toate opțiunile pe care mi-a plăcut a treia, - a recunoscut primul participant la expertiza poporului, Olesya Petrovna, o gospodină. "Se simte ca lapte, unt și chiar un ou au fost adăugate la ea." Foarte gustos! Îmi voi da vocea pentru al treilea număr ("Maggie." - Autorul). "Îmi place cartofii uscați doar din cauza vitezei de gătit", spune Maria, un lucrător de birou, "pentru că este de fapt rapid, gustos și convenabil". Deși la domiciliu prefer întotdeauna curățarea cartofilor proaspeți, mai ales acum, când este direct din grădină, se fierbe, se adaugă lapte cald, ulei. Apoi sunt cartofi cu piure! Dar, pe de altă parte, atunci când lucrați într-un birou în care nu există cuptor cu microunde, vânătoarea uneori mănâncă ceva fierbinte, cel puțin cu un cârnaț fierbinte rece. Și apoi voi da preferință tuturor conservanților fierbinți, decât că este deja rece, lipind de dinții de cartofi, chiar gătit în dimineața.
"Nu am timp să gătesc acasă, mâncarea atât de rapidă este tovarășul meu constant", a mărturisit Maria, următorul nostru expert. - Și am o atitudine specială față de piure de cartofi. De exemplu, chiar nu-mi place când se adaugă ouă crude. Eu nu mănânc, asta-i tot. Și din moment ce soacra mea face acest lucru în mod constant și, în plus, foarte mult în cantități mari, nu mănânc cartofi piure la domiciliu. O să iau o salată, să mănânc o crustă, și nici măcar nu voi atinge cartofii. Toată lumea crede că nu-mi plac cartofii piure, de aceea nu-i oferă. Îmi place repede crema instant. Poate că soțul meu va fi surprins când va afla despre asta. După ce a încercat toate tipurile de produse prezentate, Maria a ales piureul "Regele Lyon".
Bucătărie numărul unu
- Pentru mine, cartofii întotdeauna au fost a doua pâine, - spune Anastasia, vânzătorul Complexului Comercial. "Nici măcar nu știu cum unii oameni nu o mănâncă deloc". Cu cartofi puteți găti atât de multe feluri de mâncare! Dar chiar și la cartofi solizi cu piure, sunt foarte pozitiv. La urma urmei, într-o cafenea în fiecare zi nu alergi și câteodată vrei într-adevăr unul fierbinte. Atunci recurgeți la ajutorul unor alimente instantanee. Eu și piure cartofi, și taitei instant cu plăcere.
Mai presus de toate, Anna a trebuit să guste "smoothie" Rollton.
Dar tânărul încă nu a refuzat să ia parte la experiența oamenilor și a ales varianta numărul doi din toate probele prezentate: piureul "King Lyon".
În cadrul examenului au participat în mod tradițional 25 de persoane. Primul loc a fost luat imediat de doi participanți la examen. Acest "Rollton" și "Regele Lyon" - pentru ei au votat pentru 10 degustatori. În consecință, ei primesc 40% din voturile tuturor celor care au participat la examen. Cinci voturi au fost acordate pentru piureul Maggi instant și rămâne în ultimul loc cu douăzeci la sută.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: