Valoarea calorică: 284,43
Proteine / 100g: 8,34
Carbohidrați / 100 g: 4,96
Puiul de gătit - care poate fi mai ușor, câteva minute și ciuperci delicioase de pui așteaptă deja rudele la masa de seară.
A aduce noi note la alimentele obișnuite va ajuta la condimente și sosuri. Dacă ați încercat deja să adăugați sos de soia - și i-ați iubit pe toți, atunci vă sugerăm să aflați cum se gătește carnea de pui în Thai cu sos de soia.
Un nou ingredient într-un vas fierbinte va fi un castravete, și îl vom stinge. Această tehnică va da o aromă uimitoare de castraveți proaspeți, un fel de mâncare pe care o puteți mânca în siguranță cu 2-3 ore înainte de culcare, fără a vă îngrijora consecințele pentru figură.
Vom suplimenta gustul de sos de soia cu condimente, obligatoriu in lista mea va fi condimentat de la ghimbirul de pamant, restul de condimente pe care le puteți adăuga la voia.
Ingrediente pentru puiul thailandez cu sos de soia:
- 1 morcov mediu de culoare strălucitoare;
- 1 castravete mic;
- 100 de grame de file de pui sau de pui fără piele și oase;
- 2 linguri de sos de sos de soia;
- 1 lingurita de amestec de ardei;
- ghimbir pe vârful cuțitului;
- miros de ardei parfumat pe gust;
- otet de fructe 1 linguriță (de preferință struguri);
- ulei de măsline la cerere.
Morcovii sunt curățiți și tăiați în cuburi mari. Este de dorit ca mâncarea să aleagă morcovi portocalii, o astfel de rădăcină este mai dulce și mai gustoasă.
Puneți morcovii într-o tigaie, turnați puțină apă și tocați până se pregătește.
Îndepărtați filmele peliculelor, tăiate în cuburi. Cuburile de carne ar trebui să fie mai mult decât cuburi de morcovi, deoarece carnea se diminuează în volum.
Trimiteți carnea morcovilor gata preparați, dacă este necesar, adăugați puțină apă fierbinte.
Îndepărtați castravetele din piele, seră - lăsați-o netratată. Tăiați-l în cuburi mari, cum ar fi carnea. Dacă castraveții nu sunt tineri, scoateți semințele dure din ea.
Când carnea de pui se înroșește, adăugați castravetele.
Se topește totul la foc mic până când carnea este gata. Castravetele ar trebui să schimbe culoarea la mai multă întuneric, să devină moi, să guste pentru a reaminti o măduvă de legume tânără.
Pregătiți sosul.
Se toarnă sosul de soia, piperul zdrobit în mortar.
Adăugați toate condimentele măcinate la sos, turnați oțetul, lăsați-l să bea sosul timp de 15 minute. Deci, mirodenii vor da tot gustul sosului.
Dacă nu vă plac mâncărurile prea ascuțite - sosul înainte de pregătirea ulterioară trebuie să fie filtrat.
Turnăm sosul în legănurile fierbinți, lăsăm să fiarbă și, acoperindu-l bine cu un capac, lăsați-l să stea timp de 10 minute.
În acest timp, sosul trebuie absorbit aproape complet în carne și legume. Încercați legumele pentru sare, dacă este necesar, sare cu o sare fină.
În cazul în care sosul nu este complet absorbit - ia legumele cu un zgomot, dar nu încălzi legumele din nou - așa că aroma vasului va fi stricată.
Servise o placă de morcovi fierți, castraveți tăiați subțire, verdele dorit.
Puneți legumele în centrul vasului cu carne.
Serviți cu o furculiță sau cu ciuperci chinezești. Foarte delicioase sunt clătite de pui cu sos de menta. care sunt ușor de pregătit și acasă.
Articole similare
-
Salate cu sos de soia - cu carne, pui, castraveti, site-ul femeilor - retete, moda, sanatate,
-
Cannelloni cu pui sub sos bechamel - retete culinare ale unei sotii iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: