- pentru a dezvălui semnificația culturii alimentare și a produselor alimentare;
- explică diferența dintre produsele alimentare și substanțele nutritive;
- Să cunoască contaminanții străini în alimentația umană și influența lor asupra sănătății;
- spuneți despre cultura nutriției și regulile acesteia.
Ce este hrana și ce este cultura nutriției? Ce fel de întrebări sunt incluse în aceste concepte? Care va fi lecția? - Diapozitivul nr. 1
Amintiți-vă compoziția alimentelor și a nutrienților. Care este diferența dintre produsele alimentare și substanțele nutritive? Care sunt componentele principale ale nutrienților? Care sunt componentele de aromă ale alimentelor? Care sunt componentele nutriționale naturale și care sunt impuritățile străine? - Diapozitivul nr. 2
Carbohidrații au o structură mai simplă decât proteinele, dar sunt destul de diverse în ceea ce privește compoziția și funcția. Ele sunt necesare pentru organism, de multe ori îi oferă o "ambulanță". Cu toate acestea, un exces de carbohidrați este dăunător organismului. Carbohidrații se găsesc în produse animale și vegetale. - Diapozitivul nr. 5
Este dificil să se supraestimeze importanța vitaminelor - substanțelor biologic active ale organismului. Ele reglementează metabolismul, prin urmare, nu ar trebui să fie fie în exces, fie în deficiență. Vitaminele naturale sunt preferabile vitaminelor sintetice nu numai în structura lor, ci și în capacitatea lor de a fi absorbite de organism. Este necesar să se cunoască diferența dintre deficitul de vitamina și hipovitaminoza. - Diapozitivul nr. 6
În ciuda cantității mici de substanțe minerale din compoziția alimentară, acestea sunt foarte importante pentru menținerea sănătății. Nu numai macro, dar și oligoelemente. Prin urmare, este important să se știe în ce produse sunt conținute în cantități mari. - Diapozitivul nr. 7
Apa este de 2/3 din greutatea corporală a unei persoane, iar o pierdere de 10% este periculoasă pentru sănătate. Prin urmare, este necesar să ne amintim funcțiile de apă din corp, normele de consum mediu și calitatea cerută. Periculoase pot fi nu numai pierderile, ci și excesul de apă din organism. - Diapozitivul nr. 8
Ingredientele alimentare naturale sunt, de asemenea, o componentă importantă a produselor alimentare. Și nu numai fibre vegetale, dar și bacterii lactice-acid și drojdie. De aceea ar trebui să mănânci produse lactate și produse de panificație. - Diapozitivul nr. 8
Există reguli de alimentație rațională sau sănătoasă. Punerea în aplicare a acestor reguli poate îmbunătăți în mod semnificativ starea sănătății umane. Cu toate acestea, vă puteți întâlni și direct opus consiliere cu privire la nutriție. Prin urmare, este important să învățați să "ascultați" corpul, ceea ce vă spune întotdeauna ceea ce este necesar. - Diapozitivul nr. 10.
Tema: § 39, 40, rezumatul lecției.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: