Supa grecească "avgolemono"

Supa grecească
"Avgolemono" este supa cremoasă de ouă de lămâie, care, cel mai adesea, se prepară pe bază de supă de pui și în companie de carne de pui și servită, dar versiunile cu miel și pește nu sunt interzise. Nu fără ajutorul adăugării de orez sau pastă la supa "Avgolemono" se îngroațește în timpul gătitului, transformându-se într-o supă cremă adevărată fără adăugarea de cremă, făină sau amidon.







Supa de pui grecesc "Avgolemono"

  • ulei de măsline - 35 ml;
  • ceapa albă - 140 g;
  • Supă de pui - 1,2 litri;
  • pasta orzo sau orez - 1/2 st;
  • file de pui - 480 g;
  • suc de lamaie - 30 ml;
  • oua de pui - 3 bucati;
  • proaspăt pătrunjel.






Într-o cratiță sau o cratiță cu pereți groși, hai să tăiem ceapa albă tocată timp de 4 minute. În timp ce ceapa este analizată, într-un recipient separat, se fierbe orez sau paste făinoase. Pasta trebuie să fie pregătită pentru 2/3 înainte de adăugarea la bulion. Nu uitați de pieptul de pui, deoarece puiul trebuie să fie adus la starea de pregătire în apă sărată și apoi dezasamblat după răcire.

Adăugați ceapa în bulion, adăugați pasta sau orezul aproape terminat înainte de a fi gata. Separat, amestecați ouăle și, fără a opri biciul, se toarnă suc de lămâie. De asemenea, amestecând ouă în mod constant, le începem să le adăugăm la butoaiele de fierbere, fără a lăsa în nici un caz curcul de ouă. Amestecul rezultat trebuie adăugat la supă și turnat peste plăci. Separat la supa de lamaie "Avgolemono" se servesc bucăți, dezasamblate în fibre. Nu uita de verde.

Supă de orez din greacă "Avgolemono" cu lamaie

Fata a postat un sine pe Twitter și a dezonorat întreaga lume!

45 de fotografii de lângă noi, care vor ridica 100% stima de sine!

Artistul de machiaj are machiaj sub forma unor iluzii optice, din care vă veți simți amețit!

25 cele mai teribile torturi din istoria omenirii







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: