Supă poloneză și utilă din rădăcina de telina pe care o gătesc, când vreau să descarcăm corpul și să-l umplem cu vitamine. Nu are carne, nici măcar un bulion de carne, doar legume. O astfel de supă este în mod special fericită prietenul meu.
INGREDIENTE
- Țelină de 200 de grame
- Cartofi de 300 de grame
- Bec 1 bucată
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Morcov 1 bucată
- Unt 30-40 grame
- Sare - Pentru gust
- Piper negru - Pentru gust
- Apă 1,5 litri
Descrierea preparării:
Rădăcina de telina, ca și tulpinile sale, promovează pierderea în greutate. Prin urmare, supa de la rădăcină de telina - o soluție excelentă pentru persoanele care aderă la o dietă. Este nu numai util, ci și delicios! Rădăcina de țelină îi conferă o aromă și un gust caracteristic. Ceapa in reteta poate fi inlocuita cu praz, din aceasta supa va deveni un gust mai delicat. Puteți adăuga bulgar și ardei iute. În principiu, legumele se potrivesc oricăror, la discreția gazdelor și a frigiderului. Deci, cum să gătești supă dintr-o rădăcină de țelină? 1. Clătiți cartofii, coajați și tăiați în cuburi mici. Puneți într-o cratiță și turnați apă fiartă. Setați focul mediu. Sare. 2. Clătiți rădăcină de țelină și curățați, tăiați în cuburi. Clătiți și curățați morcovii tăiați în jumătăți de inele. Ceapa coaja și tăiate în cuburi. Toate legumele tăiate în a doua etapă se prăjește într-o tigaie pe ulei încălzit până devine moale. 3. Când cartofii sunt gătite (la 6 minute după fierbere), adăugați legumele tăiate în felii. Piper, sare la gust și gătiți încă 2-3 minute după fierbere. Supă de rădăcină de telina este gata! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: