Un pește mic afumat din familia hering - șprotul - este cel mai adesea folosit în forma sa originală - ca o gustare pentru bere. palatabilitatii acestuia depind de tipul de fumat: aplicarea metodei la cald este moale, iar gustul este mai blând și mai puțin sărat decât afumat, care în timpul prelucrării podvyalivayut.
Cârnații afumați sunt de asemenea utilizați pentru prepararea de mâncăruri interesante și originale, cărora le dă gustul de ceață. Puteți să-l adăugați la o salată sau să faceți un sandwich cu legume proaspete și verdeață. O cantitate mică de șprot poate da un gust obișnuit urechea internă „cum ar fi în natură“, atunci când supa terminat moaie arderea lemnului. Tăiat în bucăți mici, se va înveseli orice fel de mâncare tocană de pește, și amestecat cu cereale fierte - orez, grâu, porumb sau, poate fi o umplere excelent pentru prăjituri.
Beneficiați de șproturi afumate
Datorită dimensiunilor mici, bustenii afumați sunt dificil de curățat de pe oase și nu este necesar - se mestecă cu ușurință și dau organismului maximum de minerale utile: potasiu, calciu, fosfor. Grăsimea, conținută în șprot, constă mai ales din acizi grași omega-3, care încetinesc procesul de îmbătrânire, acționează în mod activ împotriva radicalilor liberi.
Harm și contraindicații
Deteriorarea semnificativă a corpului poate fi substanțe rășinoase periculoase care se depun pe șprotul în timpul fumatului, cu utilizarea unor specii de rășinoase. Datorită conținutului ridicat de sare din șprotul afumat, nu se recomandă utilizarea în doze excesive în fiecare zi - aceasta va face mai dificilă îndepărtarea lichidului din organism, ceea ce, la rândul său, va fi dăunător rinichilor.
Valoare energetică:
Articole similare
-
Salata de cârnați afumați și castraveți murate - cele mai bune rețete pentru sărbătorile anului 2019
Trimiteți-le prietenilor: