Rețete de supă cu mazăre verde conservată

Supa cu mazăre verde conservată este o mâncare gustoasă, ușoară și hrănitoare, care este pregătită rapid acasă. Există o mulțime de opțiuni. Puteți găti o supă cu piure de porumb sau puteți găti o supă cu alte legume, carne, verdețuri, cereale. Supa poate fi săracă, gătită în bulion de pui sau carne de vită, suplimentată cu smântână sau smântână.

Supă de pui cu mazare verde

Supa de mazăre cu pui este perfectă pentru alimentația copiilor și dietetice. Acest fel de mâncare are un delicat gust echilibrat, este mai bine să se servească imediat după gătit, suplimentat cu biscuiți de casă. Pentru a face supa de pui cu mazăre verde, trebuie să utilizați mazare dulce de soiuri de creier care nu au o coajă rigidă.

Pentru a face supa cu pui, ai nevoie de:

• 500 g de mazăre verde conservată;
• 200 g de piept de pui pe os;
• 1 ceapă mică;
• 1 lingura. l. unt;
• 1 lingura. l. ulei vegetal rafinat;
• 100 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• sare și piper la gust.

Într-o tavă de apă rece, pieptul de pui pre-spălat este așezat pe os. Conținutul tăvii este adus la fierbere, apoi focul este redus, bulionul este gătit până când este gata. Trebuie să luați puiul și să tăiați carnea din os.

Becul este foarte tocat. Amestecul a fost încălzit oală uleiuri de unt și legume și ceapă prăjită se adaugă la o culoare aurie, cu agitare continuă. Din borcan cu mazăre, trebuie să dați lichidul, apoi transferați conținutul în ceapă și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Legumele toarnă bulion pre-filtrată, se fierbe și se fierbe încă 5 minute. În supă, adăugați sare și piper la gust.

Se amestecă amestecul într-un mixer și se bate. Apoi, supa ar trebui să fie turnat într-o cratiță, se toarnă în cremă și se aduce la fierbere, dar nu fierbere. Vasul este turnat peste plăci încălzite, fiecare fiind adăugat file de pui, tăiat în cuburi înguste. Se servesc separat crutoane de casă, se adaugă mai bine la farfurie chiar înainte de a mânca.

Cum să gătești supă de mazare verde și castraveți conservate?

Cum să gătești supă? Va fi necesar pentru el:

• 1 kg de mazăre conservată;
• 1 castravete de dimensiuni medii;
• 2 cepe mici;
• 1 grămadă de salată verde;
• 60 g unt;
• mai multe frunze de menta proaspata;
• 3 g de făină;
• 1,2 litri de bulion de legume;
• 3 linguri. linguri cremă;
• sare și piper la gust;
• patrunjel verde pentru decorare.

Castraveții trebuie să fie curățați și tăiați în felii subțiri, salată verde tăiată în inele. Într-o cratiță, pe o jumătate de porție din untul încălzit se prăjește ceapa, se adaugă castraveți și mazăre. Legumele se toacă timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă în bulion.

Supa finită este turnată într-un blender și este răzuită (trebuie să o luați și să o aruncați). Pe uleiul rămas, făina este prăjită, crema este turnată treptat în amestec. Trebuie să obțină un sos gros, omogen. Este turnat în supă, amestecul este sărat și piperat după gust. Înainte de servire, vasul este presărat cu pătrunjel și decorat cu frunze de menta. Dacă se dorește, se poate adăuga puțină smântână proaspătă în supă.

Dacă supa este planificată să fie servită pe masa festivă, ea poate fi decorată mai eficient. Castravetele fără piele tăiate în felii subțiri, se prăbușește în făină și prăjite în unt fierbinte pana se rumeneste. În fiecare placă se adaugă o felie de castraveți în aluat și mai multe grăunțe întregi conservate. Deserturile sunt servite separat de pâinea albă sau de cereale. Acest fel de mâncare este deosebit de gustos, însoțit de un pahar de vin alb răcit.

Supă de mazăre cu chifteluțe

Din mazăria conservată dulce, puteți pregăti o supă de mazăre rapidă cu chifteluțe.

Rețeta este simplă, pe lângă faptul că acest fel de mâncare este foarte popular cu copiii. Pentru a face să arate mai frumos, chiftele ar trebui să fie mici.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 200 g de mazăre verde;
• 1 burta mică;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
• o grămadă de patrunjel verde;
• 2 supă de carne de vită;
• 200 de grame de carne de vită macră;
• 1 ou;
• un vârf de nucșoară;
• 2 linguri. l. mâncăruri de pâine zdrobite sau pesmet;
• unt;
• sare și piper.

Morcovi și napi sunt tăiate în benzi subțiri, ceapa este zdrobit. Legumele sunt prajite în unt cald până la aur, iar apoi se adaugă mazărea verde. Lichidul din cutie este drenat primul. Amestecul trebuie gătit timp de aproximativ 5 minute, apoi scos din foc.

În carnea de vită este adăugat ouă, sare, piper, pâine, patrunjel și nucșoară. Se formează bile mici din amestec. Meatballs se toarnă 2 cesti de apă, apă fiartă este prevăzută cu chifteluțe și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi trebuie să fie scoși cu zgomot și pusi pe o farfurie.

Într-o cratiță, unde se prepară chifteluțe, se toarnă o ceașcă de bulion, se adaugă legume prăjite. Amestecul este gătit timp de 5 minute sub capacul închis, apoi bilele de carne și bulionul rămas sunt adăugate la tigaie. Supa este sărată, piperată, adusă la fierbere și fiartă pentru 1-2 minute. Înainte de a servi în tigaie este necesar să adăugați verdeturi de pătrunjel tocate. La supă puteți servi crotonii de casă sau bagheta albă proaspătă.

Articole similare

• Supa cu mazăre verde, conservată, rețetă cu fotografie pas cu pas

• Supa din rețete verzui de conserve de mazare, ls

• Supa cu mazăre verde conservată - site-ul culinar anna se potrivește

Trimiteți-le prietenilor: