Cele mai bune retete pentru sosuri la pastrav sunt colectate aici. Veți găsi întotdeauna în rețetele de sosuri. Avem, de asemenea, o sută patruzeci și unu de sosuri de rețetă pentru friptura.
Curcubeu curcubeu cu ierburi
Pentru umplut verde mărar, patrunjel, cimbru și felie de rozmarin. Se amestecă totul, se adaugă sucul de lamaie, sarea, piperul și lamaia, crăpate împreună cu pielea. Păstrăvul de păstăi, spălați, uscați. Umpleți cavitatea abdominală a peștilor cu umplutură gătită. Păstrăvul razd. Va fi necesar: păstrăv curcubeu - 4 buc. marar si patrunjel - 1 fascicul de mare, rozmarin si cimbru - 4 crengute de suc de lamaie - 4 linguri. linguri - 1 buc. ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri, vin alb uscat - 4 linguri. linguri, piper negru, sare de mare, Pentru sos.
Păstrăv cu umplutură de ciuperci
Păstrăvul tăiat într-un filet curat. Taie ciupercile în felii. Savurează bunul în lapte. Ardeii dulci tăiați fin. Puneți ciupercile pe 2 linguri de ulei. Jumătăimă fiert, combinați cu o pâine îmbibată, unt topit, ouă, ciuperci prăjite. Va fi necesar: păstrăv albastru - 1 kg, rola de grâu - 1 buc. lapte - 1/2 ceașcă, unt - 100 g, ouă - 2 buc. ciuperci - 100 g, piper dulce - 1 buc. piersici - 1 lingura. lingura, piper negru, sare, unt - 400 g, gălbenușuri de ou - 5 buc.
Păstrăvul tăiat în fileuri cu piele fără oase, sare și piper. Morcovă tăiată. Taiați șampiunele în felii. Ceapa, usturoiul și arpagia sunt tocate fin. Legume și ciuperci pregătite se prăjește timp de 5 minute în ulei, se adaugă sos de soia, se amestecă și se spală. Se va cere: păstrăv roșu - 1 kg, ceapă verde - 1/2 fascicul, șampiri - 125 g, morcovi - 1 buc. ceapa - 1 cap, usturoi - 2 catei, ulei de masline - 4 linguri. linguri, sos de soia - 1 lingura. lingura, mentă tocată - 1 lingura. lingura, piper negru - 1/2 linguriță, s.
Păstrăv în sos de rodie
pește curat, gust de sare, se înmoaie timp de 20-30 minute la temperatura camerei. Apoi tăiați în porții. bucăți Zapaniruyte în făină și se prăjește în tigaie cu ulei vegetal, de pește sau de presare spatulă skimmer. Piper tăiat în jumătate, îndepărtați. Necesită: păstrăv de râu - 1 kg, ulei vegetal - 4 linguri. lingură, făină de grâu sau de porumb - 7-8 Art. linguri, usturoi - 2-3 catei, ceapa - 8-10 pene de ardere ardei - 1-2 pastai, sare, suc de rodie - 150 ml, coriandru, măcinat - 1/2 linguriță, Chaffrey ..
Păstrăv cu nuci
Tăiați păstrăvul în porții, turnați apă fierbinte, aduceți-l la fiert, îndepărtați spuma. La păstrăv adăugați ceapă și rădăcină de pătrunjel, ardei gras, frunze de dafin, sare și gatiți peștele până când fierbeți. Pentru sos, tăiați și tăiați nucile într-un mortar împreună cu usturoiul. Va fi necesar: păstrăv - 700 g, ceapă - 1 cap, rădăcină de pătrunjel - 1 bucată. piper mazăre negru - 5-6 bucăți. frunze de dafin - 2 buc. sare, nuci - 100 g, usturoi - 1 denticol, supă de pui sau apă - 400 g, pulbere de ardei roșu
Pasta de pui cu var
Tăiați fileurile păstrăvului în porție, sare, presărați cu suc de lămâie, lăsând o linguriță. Se răcește timp de 20 de minute. Pentru sos, combinați gălbenușul de ou cu muștar, 1 linguriță de sare, sucul de lime și vinul rămas. În masa de ou, amestecați, turnați uleiul. Chesney. Va fi necesar: fileuri de păstrăv - 800 g, limes - 2 buc. gălbenuș de ou - 1 buc. mustar - 1 lingurita, vin uscat alb - 1 lingura. lingura, ulei vegetal - 1/2 ceașcă, usturoi - 1 cățel, marar tocată - 2 lingurițe. linguri, ulei de măsline - 3 linguri. linguri, pulbere de piper negru.
Găină de păstrăv cu sos de paprika
Ingredientele de amestec de marinadă, se amestecă cu pește și se pune pe frigider timp de 1,5 ore. Scoateți peștele de pe suprafața rămășițele marinată, locul de pește pe gratar si gatiti-l pe cărbuni timp de 4 minute pe fiecare parte. Pentru sos, piperul dulce gătește timp de 4 minute, ochii. Se va cere: fileuri de păstrăv - 800 g, ulei de măsline - 4 linguri. linguri, sos de soia - 2 linguri. linguri, suc de lamaie - 2 linguri. lingură rădăcină de ghimbir - 1/2 linguriță paprika uscat tocat. - 1 linguriță de piper dulce. - 4 buc. ciorbă de legume - 2 cești, zahăr - 1 vârf.
Gnocchi de dovleac în sos
Pompați dovleacul într-o abur și gătiți cartofii piure. Se amestecă făina cu oul. Adăugați dovleac piure și parmezan. Masa rezultată a lingurii de desert în apa sărată care fierbe. Când gnocchi-ul vine, prinde-i cu o gaură în plasă. Se va cere: pulpă de celuloză - 300 g, făină - 200 g, ou - 1 bucată. Răzuit parmezan - 100 g afumat păstrăv de file - 150 g, smântână - 150-200 ml, ceapă - 1 cap, ulei vegetal - 1 lingura. lingură, patrunjel - 1 ciupercă, piper alb măcinat, sare
Salată de iarnă cu păstrăv afumat
Tăiați var cu zest. Din pulpa de limes strângeți sucul. Taie avocado de-a lungul jumătății. Scoateți piatra. Avocado coaja jumătate, tăiat în cuburi, presărați-le cu 1 suc de lămâie. Frunze de salata verde. Tăiați fileurile de păstrăvi în cuburi. Desfaceți grapefruitul. Necesită: afumat păstrăv de file - 200 g file de ton afumat - 100 g, grapefruit - 1 buc. avocado - 1 buc. salata verde - 1 cap, * boabe 1/2 rodii, limes - 2 buc. ulei de măsline - 3 linguri. lingurițe, piper negru și roz, sare
Două dipas și un sos
Bean dip: într-un blender sau procesor de alimente fasole pisa (lichid pre-îmbinare) cu 1 rosie, suc de lămâie, coriandru și odnorodnosti.Perelozhit izmelchonnoy usturoi la un castron, se adauga chimen, sare, piper, roșii rămase fără semințe și tocate mărunt, precum fire de ceapă. Necesită: Pentru dip fasole: 2 bănci de fasole roșie (la 400g), 2 rosii mici, 1 ceapa rosie, 3 catei de usturoi, fascicul de coriandru nu este mare, 1 linguriță de chimen, sare podea suc de lămâie la vausu, ardei iute la gust , Pentru crema-dipa de păstrăv: 200 de grame de păstrăv sărat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: