Din punct de vedere al valorii nutritive, locul doi printre fructe este mango. În fructele sale, aproape nici o grăsime, dar compoziția include 12 aminoacizi esențiali.
Fructele sunt bogate în calciu, fier și fosfor, care sunt atât de necesare pentru corpul uman. Un set de vitamine din plante consolideaza sistemul imunitar. Datorită unicului tranquilizator de plante, mango-ul mărește starea de spirit, ajută la ameliorarea tensiunii nervoase. Oamenii de stiinta spun ca puteti reduce durerea in inima, daca pentru 5-7 minute puneti o bucata de mango pe varful limbii.
Fructele de mango pot fi consumate în toate etapele maturizării. Sunt lăsate afară, fierte, coapte și înghețate. Mango îmbunătățește asimilarea cărnii, deci este adesea folosită ca o farfurie pentru mâncarea din carne. Pentru prepararea salatelor este mai bine să folosiți fructe imature.
Manipularea mango-urilor necesită prudență, deoarece atunci când se curăță fructele de pe mâini pot apărea erupții cutanate. Este mai bine să curățați fructele din mănuși cu un cuțit ascuțit pentru fructe, tăiați-le în patru părți și separând pielea. Salatele de mango sunt foarte utile.
De exemplu, puteți face o salată de mango cu roșii.
ingrediente:
- 1 mango
- cireș, 400 g
- ceapa rosie, 1 bucata
- salata verde salata, 1 pachet
- ulei vegetal, 2 linguri. linguri
- oțet slab, 2 linguri. linguri
- sare, piper negru, la gust
Mod de preparare:
Mango coaja și tăiați carnea în cuburi. Roșii roșii tăiate în jumătate. Ceapa decojită tăiată în jumătăți de inele.
Ulei vegetal, de preferință măsline, amestecat cu oțet, sare și piper.
Citiți mai departe:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: