Snyt - iarba de buruieni, dar a fost mult timp folosită de oameni pentru hrană și, de asemenea, utilizate pentru tratarea diferitelor boli. Site-ul mir-ovosey.ru spune cum să recoltăm o plantă utilă.
Colectarea și achiziția de materii prime
Snyt marinat
Pentru a pregăti această gustare delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
• Apă - 1 l
• Sare - 1 lingura.
• Piper cu mazăre - 12 buc.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Garoafe - 2 buc.
• Oțet (6%) - 0,5 l
• Frunza de bara - 2 buc.
• Cuferele Snyte
Completarea de marinadă este pregătită în vase de smalț. În apă adăugați zahăr, sare, condimente și fierbeți timp de 10-15 minute. După aceasta, se adaugă oțet în saramură și se încălzește, fără a aduce la fierbere, 10-15 minute.
Pentru acest preparat se utilizează pețioli verzi foarte tineri. Pentru iarna conserve le taie la cutii de lungime (feluri de mâncare sterilizate în prealabil). Pețiolele sunt împachetate bine în cutii, care sunt dispuse vertical. Marinada fierbinte umple vasele cu iarbă la marginea superioară și le rostogolește cu capace sterile. Apoi, băncile inversat, înfășurat într-o pătură caldă timp de 12 ore și apoi le trimite la cămară. În cazul în care produsul nu va fi stocată și este destinat consumului imediat, taie tulpinile imprastie cu marinata fierbinte, se încălzește un sfert de oră și se lasă la marinat pentru o zi.
Acru uscat
• Fotografii și frunze
• Morcovi - 2 buc.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Apă - 1 l
• Crusta de paine de secara
• Condimente de hamei-suneli - 2 linguri.
• Mazăre piper negru - 9 buc.
Morcovii decojiți pe o răzătoare mare. Iarba este spălată bine, așezată într-o tigaie în straturi, alternând cu mirodenii și morcovi. O saramură fierbinte, preparată din sare și apă, este turnată în țaglă. Puneți mai sus o crustă de pâine și puneți jugul. Procesul de fermentare durează 3 zile - după care produsul este trimis într-un loc răcoros.
Recolta pentru iarna pentru borsch
Snyt completează perfect primele feluri de mâncare. Pentru a pregăti billetul de iarnă, luați următoarele ingrediente:
• Grâu și iarbă quinoa - câte 300 g fiecare
• Sorrel - 100 g
• Sare
spălate cu atenție frunzele tăiate (arbitrar) sare, se încălzește în 5-7 minute proeminentele suc, trecerea în borcane sterile cu volum mic (o porțiune la un moment dat), capacele capron închise și expediate într-o pivniță sau în frigider.
Recoltarea cu un cuțit nu necesită mult efort. După citirea rețetelor de mai sus, vă puteți îmbogăți pe deplin dieta cu gustări utile de vitamine.
Citiți mai multe despre legume!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: