Din copilărie, m-am îndrăgostit de cartofi piure de dovleac și, probabil, motivul pentru acest lucru nu este numai gust, ci și o culoare portocalie foarte strălucitoare, ceea ce face copiii fericiți.
Acum că am crescut suficient, mi-am dat seama că dovleacul nu este numai gustos și simplu, ci și foarte util. Prin urmare, ar trebui să înveți cum să gătești acest fel de mâncare simplă și să-i hrănești familia.
Puree pe această rețetă, se dovedește incredibil de licitație și apetisant. Îți salvează puterea și timpul și te bucuri de un rezultat fără egal.
Nu contează ce decideți să serviți pentru cină: carne, păsări de curte sau pește - această piure de portocale luminos vă puteți folosi întotdeauna ca o garnitură potrivită.
Deci, să începem să gătim acest fel de mâncare delicioasă.
Puree cu cartofi cu dovleac, reteta
- Cartofi (mediu) - 11 bucăți;
- Dovleac (Muscat sau orice altceva) - 400 grame;
- Lapte - 1 pahar;
- Sare - la gust.
- Primul pas este spălarea și dezlipirea cartofilor. Dacă doriți să se pregătească mai repede, împărțiți-l în jumătate.
- În oală, răspândim cartofii, umpleți-l cu apă (care este de asemenea turnată) astfel încât să fie complet scufundată și fiartă la foc mediu.
- După aproximativ 15 minute, după împrăștierea cartofilor, îi adăugăm, tăiem în bucăți mici, dovleac (oasele și firele de păr trebuie curățate).
- Se fierb legumele timp de aproximativ 15-20 de minute. Verificați pregătirea dovleacului cu o furculiță mică - legumele ar trebui să devină suficient de moale, dar nu fierte.
- Opriți aragazul.
- Puneți legume cu cartofi, adăugați lapte la ele. Nu turnați imediat și întreaga sticlă - aduceți cartofii piure pentru o consistență confortabilă, pentru dvs. În nici un caz nu ar trebui să fie lichid.
- O pudră pregătită de cartofi cu dovleac este servită la o masă cu unt sau cu orice alte materiale de umplutură.
- Principalul lucru este că este fierbinte și, desigur, apetitul tău!
Pătrunjel de cartofi cu dovleac, rețetă
- Cartofi - 7 bucăți;
- Dovleac - 200 de grame;
- Sare - la gust.
- Curățăm cartofii și le spălăm foarte atent. Ar trebui să fie fiert în apă absolut pură, și se poate obține cu ajutorul legumelor pure.
- Mai întâi, turnați apă în oală, plantați-o și puneți cartofi, tăiați în jumătăți sau chiar în sferturi. Cu cât dimensiunea cartofilor este mai mică, cu atât mai repede se fierbe - legea bucătăriei.
- Dovleacul este, de asemenea, spălat și curățat. Mai bine să o tăiați cu un cuțit, este mai ușor. De asemenea, scapa de interiorul moale al legumelor. După ce, dovleac tăiat în cuburi mici și răspândi-l la cartofi. E în regulă dacă se duce să gătească ceva mai târziu decât primul ingredient.
- Este mai bine dacă tigaia este mare și legumele nu o vor umple până sus, așa cum sa întâmplat în cazul meu. Dar dacă sunteți sigur că apa nu scapă, puteți folosi mediul. Odată ce dovleacul și cartofii devin moi - soba poate fi oprită.
- Odată ce legumele sunt gătite, dați vasul din tigaie. Am lăsat foarte puțin, astfel încât piureul de cartofi cu dovleac și cartofi sa dovedit a fi fraged și nu uscat. În acest stadiu, legumele ar trebui să fie piure cu cartofi.
- Dacă doriți, le puteți adăuga unt. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: