Pentru test:
200 ml de lapte
2 linguri zahăr (fără vârf)
1 lingura. drojdie uscată (18 g proaspătă)
1 linguriță sare
20 g unt sau ulei vegetal
600 ml de făină (300 g)
Pentru umplere:
150 de grame de brânză de tip Gouda
Pentru lubrifiere:
1 ou
1 lingura. lapte
Pentru a lubrifia tava de copt:
1 linguriță ulei de plante
drojdie de bere
zdrobi (dacă folosiți "live") sau se toarnă într-un separat
capacitate, adăugați 1 linguriță. zahăr și făină, 5-6 linguri. lapte încălzit.
Lăsați timp de 10-15 minute. pentru activare.
În făina cusută se toarnă drojdia, se adaugă zahărul rămas,
sare și lapte cu unt topit (încălzit), frământați aluatul.
Aluatul ar trebui să devină moale, dar nu lipicios, ci plastic.
Lăsați aluatul să se apropie într-un loc cald timp de 40 de minute. până la o creștere a volumului de 2 ori.
Împărțiți aluatul în bile identice - cantitatea depinde de cât de mare sunt bagelele pe care doriți să le obțineți.
Împingeți fiecare minge cu un bolț de rulare într-o ovală de 3 mm grosime, jumătate
pune o placă de brânză pe cealaltă jumătate pentru a face 3 longitudinale
nu tăiați aluatul până la capăt.
viraj
în role nu este foarte strâns, începând de la partea cu umplutura. Așezați cusătura
Tăiați-o pe o tavă de copt, unsă cu ulei vegetal, lăsați-o să se varsă 15
min. grăsime ou biciuit cu lapte.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 ° C timp de 12-15 minute.
Rețetă din trio-mia de la LJ.
Adu-mi figura mică!
Da, e bine pentru micul nostru figurin dacă mâncați un lucru, nu?
Articole similare
-
Renunțând la o lampă cu kerosen într-o lampă electrică, țara maestrilor
-
Hârtie de urmărire a hârtiei cu mâinile noastre, țara maeștrilor
Trimiteți-le prietenilor: