Fiecare esté de ceai trebuie să încerce cel puțin o dată ceaiul negru chinez Puer într-o mandarină. El a fost dat de mult timp statutul de cel mai neobișnuit reprezentant de ceai. Nu numai că acest ceai are un gust foarte neobișnuit, astfel încât întregul buchet frumos completează în mod armonios notele de citrice. Dar cel mai interesant lucru despre acest ceai este ambalajul, pentru că frunzele de ceai sunt închise într-un adevărat mandarin.
Cum sa faci shu-puer in mandarin
Primul care a produs Puer în mandarină a fost în provincia chineză Yunnan. Baza acestui ceai este shu-puer și mandarin.
Apropo, iubitorii și cunoscătorii de clasă shu-puer această combinație nu poate chiar ca la o dată, băutura ar trebui să fie în mod corespunzător rasprobovat. Dar iubitorii de ceai cu aromă vor aprecia cu siguranță acest gust neobișnuit și, cel mai important, că aroma este absolut naturală aici.
Acum acest ceai este cel mai apreciat, colectat de la copaci vechi, a căror vârstă este mai mare de 100 de ani. Dar nu există mulți astfel de copaci în China.
Având în vedere cererea globală pentru acest ceai, chinezii au început să crească tufele de ceai. Desigur, ceaiul Puer colectat din tufișuri nu este atât de scump și valoros. Calitatea ceaiului este, de asemenea, determinată de vârsta frunzelor de ceai: cu cât este mai mult, cu atât mai gustos și mai scump va fi ceaiul.
Producția de pueras în mandarină este un proces destul de simplu, dar consumatoare de timp. Începe în timpul recoltei de mandarine. În acel moment, ceaiul Shi Puer ar trebui să fie gata și fermentat.
Din mandarinele colectate, carnea este îndepărtată cu grijă, iar în loc de aceasta, mandarina este umplută cu ceai presat uscat. Chiar mai bine, dacă ceaiul trece procesarea aburului. În plus, acest buchet este uscat pentru câteva ore în cuptoare și întregul proces se termină cu o uscare naturală timp de câteva săptămâni.
Cu cât este mai Puer este în mandarină, băutura mai delicioase și aromatice este primit ulterior, astfel încât Puer în mandarină păstra câțiva ani în proiectul în peșteri și numai după aceea merge la vânzare.
Folosirea puerului în mandarină
Acest ceai neobișnuit este apreciat nu numai datorită prezentării sale interesante, ci și datorită beneficiului său dublu. La urma urmei, coaja de mandarină a fost întotdeauna utilizată în medicina populară din China. A făcut decocții cu o tuse uscată și pentru a îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal. Dar acest efect benefic asupra corpului de ceai nu se sfârșește:
- previne cariile dentare;
- Îndepărtează corpul și elimină toxinele;
- contribuie la îmbunătățirea sau păstrarea viziunii;
- consolidează vasele de sânge și scade colesterolul;
- accelerează metabolismul;
- are acțiune bactericidă;
- împiedică îmbătrânirea.
Pe lângă aceste beneficii fizice evidente, pu-erh în mandarină capabil să se relaxeze și să se încălzească toamna rece sau noapte de iarnă și pentru a da corpului de duș și pace liniștită și plăcută.
Cum se prepară
Pentru a experimenta pe deplin bogăția de aromă și gust de pueri în mandarin, trebuie să fie bine preparate. Numai în acest caz se vor deschide note de citrice, iar gustul va deveni foarte moale și memorabil. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o băutură de cireș închis și gros.
Temperatura apei pentru prepararea puerului depinde de tipul acestuia. În acest caz, cel mai adesea folosit shu-puer, deci poate fi umplut cu apă de fierbere de 100 de grade. Cu cât este mai în vârstă ceaiul, cu atât temperatura poate fi mai mare.
Într-un cazan încălzit, trebuie să adormi câteva linguri de frunze de ceai și o turnați cu apă clocotită. Această primă apă este mai bine să se scurge imediat, a doua oară, de asemenea, trebuie să scurgeți imediat apa. Acest lucru se face pentru a pregăti ceaiul de bere și pentru a spăla praful de la el. Numai după aceasta, Puer se poate prepara. Insistați că este nevoie de 5-7 minute.
Urmat de fabricare a berii fiecare persoană poate regla cantitatea de frunze de ceai într-un ceainic, pentru că cineva iubește ceai mai puternic, iar cineva suficient de lumină și aroma de ceai. În mod corespunzător preparată gust Puer foarte moale si catifelat, iar după ceai în gura rămâne de copaci și gust de citrice.
Când mandarina este pe jumătate goală, puteți adăuga la coaja de ceai și mandarină, în care a fost. Apoi, gustul va deveni mai mult citrice, astringent și astringent, iar beneficiile ceaiului vor crește doar. Adevărat, acest gust ar putea să nu fie ca oricine, cineva pare prea saturat.
Chineză Puer tea în mandarin este recomandat să bea în forma sa pură, fără adăugarea de zahăr, lapte, lamaie sau miere. Numai astfel încât să puteți simți gustul său adevărat. În plus, vechile tradiții de ceai din China presupuneau consumul de ceai în liniște și liniște completă, astfel încât a apărut noțiunea de "aftertaste". Se credea că o puteți simți numai dacă beți ceai într-o stare calmă, fără să vă gândiți la lucruri străine.
După o petrecere de ceai, vei fi liniștit, relaxat, iar gândurile negative vor veni în prim plan.
Am fost foarte interesat, voi încerca cu siguranță pu-er într-un mandarin, deși eu sunt un fan al puerului clasic. Îmi amintesc de prima dată când am încercat acest tip de ceai, nu mi-a plăcut și arată ca o bucată de cernoziom presat. Și apoi a devenit pentru mine simte ca o gură de aer proaspăt, ca o plimbare prin roua dimineții, Energizeaza, crește eficiența și metabolismul (acest lucru vreau să spun că cel mai bun timp să-l primească în această dimineață). Am cumpărat și am cumpărat pueur pe Ebay de la un vânzător chinez care comercializează exclusiv ceai și are o rețea uriașă de magazine de ceai. Clasic Puer prea beau fără adăugări (zahăr, miere va ucide întreaga personalitate). Multumesc pentru articol!
Prietenul meu a dat o dată pe mandarinchik) primul crezut că a fost un fel de glumă, dar când a dat seama ce se întâmplă, la puer produsă chiar în piei de mandarina, astfel încât toată clasa dovedit. Aroma și gustul nu pot fi exprimate în cuvinte. Pe scurt, vă recomandăm!
Pentru a evita greșelile atunci când aleg un magazin de ceai, care vinde ceai de înaltă calitate la un preț rezonabil, expertii recomanda un ceai chinezesc real, - o sursă de vitalitate, sănătate și longevitate!
- Gaiwan ceainărie - feluri de mâncare speciale pentru fabricarea berii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: