În timpul sarcinii, este foarte important să vă monitorizați dieta. Alimentele trebuie să fie echilibrate și saturate cu vitamine. O componentă deosebit de importantă în dieta unei mame viitoare este proteina.
În timpul sarcinii, este foarte important să vă monitorizați dieta. Alimentele trebuie să fie echilibrate și saturate cu vitamine. O componentă deosebit de importantă în dieta unei mame viitoare este proteina. Această componentă afectează creșterea uterului, a placentei, a glandelor mamare și crește volumul de sânge. Este, de asemenea, foarte important în dezvoltarea și creșterea fătului. Dacă organismul nu primește proteine atunci când este gravidă în cantitatea potrivită, atunci îl va împrumuta din propriile țesuturi. Grăsimile și carbohidrații nu sunt, de asemenea, fără importanță pentru cursul normal al sarcinii, dar pot fi înlocuiți, însă proteinele din alimente nu pot fi înlocuite de nimic.
Ce cauzează lipsa de proteine
Cantitatea insuficientă de proteine consumate poate duce la încălcarea unor procese fiziologice foarte importante. Acestea includ: slăbirea activității glandelor endocrine, reducerea metabolismului bazal, atrofia de organe. În acest caz, sensibilitatea la boli infecțioase poate crește. Lipsa de proteine conduce la toxicoză severă, anemie, preeclampsie, hipertensiune arterială și vărsături. Mult mai bine atunci când proteina este mai mult decât deficitul său.
Grupul comun de experți al OMS a discutat în mod repetat problema aportului de proteine în timpul sarcinii. Se dovedește că dacă consumați în plus 6 g de proteine pe zi, acesta poate acoperi nevoile lor crescute în timpul sarcinii. O persoană adultă pe zi este suficientă 1 g de produs vital pentru 1 kg de greutate corporală. O femeie aflată în poziție trebuie să primească un minim de 1,5 g / kg. În acest caz, pentru dezvoltarea normală a glandelor mamare și a masei de sânge, corpul feminin are nevoie de încă 500 g de proteine. Pentru a face acest lucru, este deosebit de important să se mărească aportul de proteine în perioada de 14-16 săptămâni.
Specii de proteine
Merită să știți că nu toate proteinele sunt aceleași. Organismul are nevoie de 20 de aminoacizi, dintre care 11 se produce. Celelalte 9 sunt numite de neînlocuit și trebuie să provină din mâncare și sunt foarte importante pentru dvs. și pentru copilul pe care îl purtați. Este foarte important ca toți cei 9 aminoacizi să intre în organism în același timp. O anumită cantitate din fiecare dintre cei 9 aminoacizi se găsește în alimente de origine animală, cu excepția gelatinei. Deși gelatina și originea animală, îi lipsesc aminoacizii, astfel încât nu va putea să introducă celule noi în țesuturile tale.
Proteinele de origine vegetală conțin majoritatea aminoacizilor esențiali, dar, din păcate, absența unora dintre ei este posibilă. Astfel de proteine sunt numite deficitare. Ele au o valoare biologică mai mică. În consecință, ele nu pot repara țesutul. Dar dacă combinați proteinele vegetale cu altele care conțin aminoacizii lipsă, atunci organismele dumneavoastră și ale bebelușului dumneavoastră vor primi suma necesară.
Monitorizați cu atenție aportul de proteine din organism necesar vegetarianilor sau femeilor care preferă alimentele vegetale. Principalul lucru este să combinați corect produsele pentru a obține cantitatea potrivită de aminoacizi. Iată câteva exemple de feluri de mâncare de calitate superioară: brânză cu fidea, fasole cu orez sau semințe de susan, pâine integrală cu unt de arahide.
Surse de proteine
Proteinele animale se găsesc în astfel de produse: carne, pește, ouă, păsări de curte. Brânzeturile, laptele, iaurtul și alte produse lactate sunt de asemenea saturate cu cantitatea necesară de proteine.
Proteinele vegetale sunt prezente în astfel de produse: leguminoase, boabe, nuci și semințe. Din legume, broccoli și mazare verde pot fi notate.
Vegetarienii consistenți mai mult decât alții înțeleg legătura dintre produse pentru a obține o proteină totală. Dar dacă ați început recent să conduceți un stil de viață vegetarian, atunci în timpul sarcinii este mai bine să vă revizuiți dieta. În cazul în care aderă foarte strict la alimentele vegetariene, este necesar să vă adresați medicului sau dieteticianului. În acest caz, este posibil să se dezvolte un plan special, astfel încât organismul să obțină suficiente vitamine, minerale, calorii și, desigur, proteine. După cum sa menționat deja mai sus, proteinele în timpul sarcinii sunt indispensabile.
Protein digestibilitate
Gradul de digestibilitate al proteinelor de origine animală este mult mai mare decât cel al plantei. Proteinele vegetale au o coajă dense, ceea ce face dificilă penetrarea în celule. Proteinele de origine animală sunt asimilate aproape complet, cu 93-96%. În timp ce proteinele vegetale sunt capabile să asimileze cu 80%, dacă acestea sunt cereale sau legume, și cu 70%, dacă este leguminoase. Dacă este o proteină din ciuperci superioare, atunci aceasta va fi asimilată cu un maxim de 40%. Pentru o mai bună asimilare a proteinelor, trebuie să țineți cont de caracteristicile corpului feminin în timpul sarcinii. De exemplu, la persoanele cu aciditate ridicată a digestiei stomacului va fi mai bine. În timp ce persoanele cu aciditate scăzută vor avea senzații neplăcute, uneori dureroase.
Trimiteți-le prietenilor: