Spanacul a călătorit deja din Europa într-o călătorie transoceanică. În mod literal, de la descoperirea Americii, acest continent a devenit locuibil. Și astăzi este una dintre cele mai populare legume din Yankees. Se pune în salate și plăcinte, fierte în garnitură, sărate, marinate, maturate etc.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică a spanacului
- Carbohidrați: 2 g
- Fibră dietetică: 1,3 grame
- Acizi organici: 0,1 g
- Apă: 91,6 gr
- Acizi grași nesaturați: 0,1 g
- Mono- și dizaharide: 1,9 g
- Amidon: 0,1 gr
- Cenușă: 1,8 gr
- Acizi grași saturați: 0,1 g
- Calciu: 106 mg
- Magneziu: 82 mg
- Sodiu: 24 mg
- Potasiu: 774 mg
- Fosfor: 83 mg
- Vitamina PP: 0,6 mg
- Beta-caroten: 4,5 mg
- Vitamina A (RE): 750 μg
- Vitamina B1 (tiamină): 0,1 mg
- Vitamina B2 (riboflavină): 0,25 mg
- Vitamina B5 (pantotenic): 0,3 mg
- Vitamina B6 (piridoxină): 0,1 mg
- Vitamina B9 (folic): 80 mcg
- Vitamina C: 55 mg
- Vitamina E (TE): 2,5 mg
- Vitamina H (biotină): 0,1 pg
- Vitamina K (filochinonă): 482,9 μg
- Vitamina PP (echivalent de niacin): 1,2 mg
- Cholină: 18 mg
- Fier: 13,51 mg
- Zinc: 0,53 mg
- Cupru: 13 pg
- Mangan: 0,897 mg
- Seleniu: 1 pg
În spanac conține o mulțime de substanțe utile. Există proteine, carbohidrați și chiar grăsimi, deși acest lucru pare incredibil. In plus, compoziția spanac conține acizi grași (atât hidrocarburi saturate cât și nesaturate), zahăr, fibre, amidon și un complex de vitamine - A, C, E, H, K, PP, aproape toate grupa B beta-caroten. Există, de asemenea, urme de elemente utile - potasiu, sodiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, mangan, cupru, seleniu și zinc. Toate în toate, nu o legumă frunză, și un depozit de substanțe utile pentru sănătatea umană.
Spanacul are încă o calitate foarte valoroasă - păstrează o mulțime de substanțe utile și după tratament termic. În special, vitaminele A și C.
Utile decât spanacul
- este un furnizor excelent de nutrienți în organism;
- afectează zgomotele și toxinele de sănătate;
- activează hemoglobina și asigură o nutriție completă a celulelor umane cu oxigen;
- normalizează metabolismul;
- contribuie la dezvoltarea completă a energiei vitale.
Spanacul este introdus în meniul pacienților și pacienților supuși reabilitării. Această legume cu frunze ajută la combaterea unor astfel de boli cum ar fi:
Spanacul este prescris pentru femeile gravide pentru utilizare zilnică într-un volum de cel puțin 50 g pe zi. Într-adevăr, are efecte benefice asupra dinților și gingiilor (suc poate chiar fi folosit ca o clătire orală), îmbunătățește pancreatic întărește vasele de sânge și normalizează activitatea intestinului.
Cel mai important rol al spanacului a fost dovedit în lupta împotriva mai multor boli oncologice. Această plantă cu frunze este recomandată pacienților supuși chimioterapiei antitumorale.
Spanacul și copiii sunt folositori. La urma urmei, conține o "kit" completă de vitamine și minerale, necesară pentru dezvoltarea fizică armonioasă a organismelor în creștere.
Spanacul este foarte eficient în combaterea excesului de greutate și a stresului de natură diferită.
Ce este dăunător este spanacul
Un dezavantaj evident al unei legume cu frunze, care poate determina daunele cauzate de spanac, este abundența acidului oxalic din acesta. Prin urmare, aproape toate contraindicațiile la spanac. La urma urmei, acidul oxalic poate agrava starea unei persoane cu rinichi bolnavi sau care suferă de gută sau reumatism.
De asemenea, acest acid este contraindicat la pacienții cu probleme:
- Conductele biliare.
- Ficat.
- Duodenul.
Cu toate acestea, excesul de acid oxalic se observă numai în frunzele vechi de spanac, la tineri este prezent în cantități foarte mici. Prin urmare, numai supraaglomerarea spanacului este dăunătoare și devine foarte mică pe piață și este întotdeauna posibil să nu o perturbe pe patul tău.
Recomandări speciale pentru utilizarea spanacului
Spanac de îndată ce gătiți! Se pune în salate și se umple pentru plăcinte. Se prăjește, se toarna și se fierbe pentru garnitură. Utilizați atunci când creați tot felul de gustări, conserve, condimente. Și spanacul este presat suc foarte util.
Supa de spanac promovează scăderea în greutate și normalizează digestia. Și clorofila, conținută în această legumă cu frunze, ajută la rezolvarea problemei constipatiei.
În general, spanacul ajută la asimilarea cărnii roșii și albe, a peștelui și a altor alimente bogate în proteine. Și este perfect combinată cu un număr de produse:
Vasele cu spanac sunt bune după lucru. Ele ușurează perfect oboseala și umple rezervele de energie din corp. Sucul de spanac este foarte recomandat de către dieteticienii persoanelor cu un stil de viață sedentar. Și, de asemenea, pentru sportivi cu încărcături mari de antrenament.
Această cultură de legume vă permite să îmbunătățiți pielea, să vă faceți fața mai sănătoasă, să scăpați de pistrui. Spanacul frunze trateaza iritatii, umflarea de la muscaturi de insecte si chiar eczeme. Și pentru a obține o pastă de vindecare, spanacul este fiert în ulei de măsline.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: