Prin pahar

Desigur, nu numai că vinul are propria sa istorie, dar și sticla în care este stocat acest vin are ceva de spus. Te-ai gândit vreodată când a fost inventat? Și de ce flaconul standard include 750 ml? Sau unde sticlele informale au astfel de nume? Nu? Atunci să ne dăm seama împreună!

Standardul mondial și istoria sa

În viața de zi cu zi, o sticlă de vin din sticlă a apărut abia în secolul al XVII-lea. Înainte de aceasta, vinificatorii și-au vândut vinul. de regulă, în butoaie, iar proprietarii de băuturi au aruncat o băutură pe cani și decantoare pentru vizitatorii lor. Producția manuală de sticle a fost apoi costisitoare, și nu orice restaurant sau pub, și chiar mai mult un țăran vinicol, și-ar putea permite acest lucru. Și sticla în sine era mai delicată și mai fragilă decât acum, iar sticlele, dacă erau folosite, pur și simplu nu puteau rezista testului de transport.

Cu toate acestea, a trecut timpul și, datorită inventării unui cuptor de cărbune, producția de sticlă a devenit un proces mai ieftin. Temperaturile ridicate au făcut ca materialul să devină mai puternic și mai întunecat.

Interesant, pentru o lungă perioadă de timp nici dimensiunea, nici forma sticlelor nu au fost standardizate. În medie, volumul lor a variat între 700 și 800 ml, iar forma a variat de la sat la sat. Amintiți-vă doar de boxerul german sau de fyasca italiană, încins cu paie!

Un anumit standard a început să apară abia în anii 1820. Înainte de această perioadă, toate vasele aveau un fund foarte gros și un gât scurt. Treptat, gâtul sticlei începu să se întindă și, până la începutul secolului al XIX-lea, își asumă forma cu care eram obișnuiți.

În ceea ce privește volumul, o singură dimensiune - 750 ml - a fost introdusă în timpul primului război mondial. Erau trei sferturi dintr-un litru de vin pe zi, numit disprețuitor (vinul de cea mai scăzută calitate), fiecărui soldat european trebuia să-și mențină forma. Și în anii 40 ai secolului XX, același standard a fost adoptat de colegii americani. Imediat după încheierea războaielor, vinificatorii au decis să ia o mostră, deoarece depozitele se spargeau cu sticle gata preparate.

De la Bordeaux la Biblie

Cu toate acestea, în ciuda adoptării unor standarde comune pentru forma și volumul, sticla neformatatã încă a continuat să existe toate vremena.Po a spus Francois Bonal, cunoscut jurnalist de vinuri specializat in vinuri spumante, prima mențiune a datelor de sticle ridicol de mari înapoi la 1725. În timp ce vinurile roșii de Bordeaux a început să cucerească piața din Marea Britanie, iar unele restaurante au refuzat să cumpere vin în butoaie, ca exista un risc mare ca băutura comerciant înlocuitor sau se diluează cu apă.

Cele mai prestigioase vinuri au fost transportate în sticle mari de 4,5 litri, pe care francezii le-a numit Jeroboam. Potrivit legendei, numele a fost dat în onoarea caracterului biblic - Regele lui Ieroboam, despre care a fost vorbit "un om dintr-o țară mare". Și sa dovedit că vinul din Bordeaux este vina "pământului mare". O astfel de mișcare PR de succes.

Magnum - excepție de la reguli

În curând vinificatorii din alte regiuni au început să dea sticlelor lor neformate numele biblice. Singura excepție era numele Magnum. Acesta provine din cuvântul latin "magnus", ceea ce înseamnă "mare". Acest format este acum cel de-al doilea cel mai popular după sticle standard. Cele mai multe magnume sunt comune în sampanie. În primul rând, deoarece în sticle mari, strălucind încet, îmbătrânirea, este proaspătă și mai strălucitoare în aromă și gust. Și în al doilea rând, șampania era băutura preferată a curții regale și era întotdeauna mică.

Jeroboam - format de lux

Rehoboam - toate din dragoste

Împăratul Roboam a fost dușmanul principal al împăratului lui Ieroboam, și războiul dintre ei a continuat în timpul domniei lor. Destul de ciudat, numele lui înseamnă și "multiplicare". Cu toate acestea, în cazul în care regele Ieroboam a crescut populația în detrimentul războaie de succes pentru el, regele Roboam, conform legendei, a avut 18 neveste și 60 de țiitoare, din care sa născut el, nu mai mult, nici mai puțin, 28 de fii și 60 fiice. Poate de aceea, o sticla de 4,5 litri a primit un nume in onoarea unui domn iubitor.

Methuselah - eternitatea în sticlă

Methuselah era unul dintre strămoșii omenirii. El a fost cel mai batran om de pe pământ care a murit în anul Marelui Potop. Vârsta sa la momentul morții este indicată în Biblie - este 969 de ani. Numele lui Metuselah a fost întotdeauna asociat cu longevitatea. Poate, de aceea, în cinstea lui, se numește o sticlă de 6 litri. deoarece este necesar să rezistă vinului pentru o perioadă incredibil de lungă. Apropo, în Bordeaux, o sticlă de acest volum se numește Imperial, pentru că în acest format vinurile Bordeaux au ajuns la masa exigentă a regalului francez.

Salmanazar - echivalentul unei mari fericiri

Acest impresionant sticla de 9 litri de vin este numit după regele asirian Șalmanezer V. Nu se cunosc multe despre domnia sa, cu excepția faptului că el nu a fost singurul rege asirian, dar împăratul Babilonia, și a fost renumit pentru faptul că a avut loc o reformă importantă care încalcă drepturile marilor proprietari de sclavi și proprietarii de terenuri. Principala sa datorie Salamanasar a avut în vedere îngrijirea oamenilor obișnuiți, țărani. Evident, el dorea ca oamenii să fie fericiți - de aceea numele lui se numește o sticlă imensă - echivalentul fericirii umane uriașe.

Balthazar - economisirea vinului

Conform culturii occidentale, Baltazar a fost unul dintre cei trei înțelepți care au venit să se închine lui Isus. El a fost numit "împăratul negrilor", deoarece el era regele Sabei și prințul african. Darul său - smirnă - a fost un simbol al suferinței întregii populații negre. Se crede că este o smirnă care ameliorează paraziții și ajută la salvarea gospodăriei. Sticla de 12 litri este numită după întâmplare de Magi. Faptul este că pentru o sticlă de această dimensiune pentru o lungă perioadă de timp era imposibil să găsești un dop de calitate care să protejeze vinul. Vinificatorii credeau cu disperare că numele lui Baltazar ar ajuta la salvarea băuturii de la distrugere.

Nebucadnețar - una dintre minunile lumii

Numele Nebucadnețar ar trebui să fie cunoscut tuturor iubitorilor filmului "Matricea", așa-numita navă, condusă de căpitanul Morpheus. Dar o sticlă convingătoare de 15 litri de vin nu este numită în onoarea navei, ci în onoarea regelui Nebucadnețar al II-lea, care a plantat legendarul Gradina Hanging din Semiramis.

Melchior - pentru a salva și a salva

Dar sticla Melchior cuprinde 18 litri de vin și este numită după al doilea dintre cei trei înțelepți, învățatul persan Melchior. A adus o cutie de aur copilului Iisus. De-a lungul secolelor, nichelul a fost cel mai mare și, desigur, cel mai scump format al sticlei. Pentru el, comercianții nu trebuiau să pună pe picioare un sicriu de aur.