În curând, foarte curând totul va deveni verde și ne va plăcea cu culori strălucitoare și cu mult așteptată floare. Și apoi, nu aveți timp să priviți înapoi, iar vara va veni să vizitați. Și, ca întotdeauna, nu va veni cu mâinile goale, ci ne va strica cu o abundență de tot felul de legume, fructe de padure și fructe.
Dar, în timp ce acest minunat moment nu a venit, să ne reamintim familiei noastre despre primăvara viitoare și vara viitoare. Cum? Foarte simplu - vom pregăti o plăcintă minunată deschisă cu fructe de padure (înghețate) - foarte frumoasă și gustoasă.
Reteta sa este foarte simpla, veti avea nevoie de cele mai obisnuite produse si foarte putin timp pentru a face un aluat si a trimite placinta deschisa cu fructe de padure la cuptor. Și nu vă faceți griji că ceva nu funcționează - nu se va ridica sau se va coace.
Dacă faci totul ca mine, cu siguranță vei avea la masă o patiserie aromată și gustoasă. Dar că nu sunteți nervos, voi fi fericit să vă spun și să vă arăt întregul proces de pregătire în toate detaliile sale. Deci, cunoașteți: o plăcintă cu fructe de padure congelate - o rețetă cu o fotografie, foarte accesibilă și ușor de înțeles.
(pe o formă rotundă cu un diametru de 20 cm)
- 100 g unt;
- 130 g de zahăr;
- 2 ouă;
- 1 pulbere de copt;
- un vârf de sare;
- 130 g de făină;
- 200-300 g de fructe de padure (am coacaze si zmeura).
Cum sa faci o placinta deschisa cu fructe de padure:
Untul sau extractul în avans de la frigider, sau înmuiat în cuptorul cu microunde. Am pus ulei și zahăr într-un castron al unui procesor de bucătărie sau al unui mixer.
Se amestecă cu un amestecător până se obține o masă omogenă.
Adăugați ouă, amestecați împreună.
Puneți praful de copt și sare, aproximativ o treime din făină. Se amestecă.
Adaugati treptat restul de faina, in timp ce lucrati ca un mixer. Aluatul ar trebui să devină ca o smântână foarte groasă.
Forma pentru coacere (o am cu părțile detașabile, dar puteți folosi orice altceva) este căptușită cu pergament uleiat pentru coacere. Am întins aluatul într-o matriță și am răspândit vârful. Toate, cu un test pentru o plăcintă deschisă cu fructe de pădure, ne-am dat seama complet.
Acum rândul de fructe de padure. Am gătit plăcintă din fructe de padure congelate din vară, dar dacă gătiți în sezon, atunci, desigur, iau proaspete. Peștele din congelator trebuie obținut în prealabil și dezghețat, așezându-se pe un ciocănel pentru stivuirea sucului. Apoi avem fructe de padure pe test. Bomboanele sunt ușor presate în aluat cu o lingură (dar doar ușor, la urma urmei, ele trebuie să rămână deasupra aluatului).
Coaceți o plăcintă deschisă cu fructe de padure timp de 35-40 minute la o temperatură de 180-190 de grade. Scoatem placinta pregătită din cuptor, după aproximativ 10 minute scoatem cu grijă placa și scoatem hârtia de copt. Se răcește la temperatura camerei.
Răciți plăcinta deschisă cu fructe de păstăi presărate cu zahăr pudră.
Asta e tot, plăcintă deschisă cu fructe de pădure gata, poți suna acasă pentru ceai.
Sfaturi și trucuri:
Vreau să locuiesc separat pe umplutura de fructe de padure pentru o plăcintă deschisă. Nu este necesar să folosiți coacăzul negru și zmeura. Poți să iei și cireș, prune și afine - asta e tot ce-ți place.
Articole similare
-
Salata "Chafan" - o reteta clasica cu fotografii pas cu pas, sfaturi
-
Supă cu mazăre verde, conservată, rețetă cu fotografie pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: